ऑर्गेनिक खेती को लेकर कृषकों में रूचि बढ़ी है और छोटे किसान इसमें ज्यादा सफल भी हो रहे हैं। विगत 2-3 वर्षों में ऑर्गेनिक खेती करने वालों की संख्या 5 से 6 प्रतिशत बढ़ी है, जबकि ऑर्गेनिक उत्पाद की मांग में दो वर्षों में करीब डेढ़ से दो गुना बढ़त हुई है। किसान ऑर्गेनिक खेती में सब्जी, गेहूं, चना, दालें, हल्दी और अदरक की खेती प्रमुखता से कर रहे हैं।
डेढ़ गुना हुई वृद्धि
विगत डेढ़ से दो वर्ष में ऑर्गेनिक उत्पाद की मांग में डेढ़ गुना वृद्धि हुई है। एक वक्त था जब मांग कम और उत्पादकता ज्यादा थी। वर्तमान में मांग और आपूर्ति समान है। आने वाले वक्त में इन दोनों में बढ़त की संभावना है।