फूड फेस्ट में गोल्डन ट्राइंगल का स्वाद

फूड फेस्ट में गोल्डन ट्राइंगल का स्वाद

By: Rakhi Hajela

Updated: 19 Mar 2021, 09:52 PM IST


शहर के टोंक रोड स्थित होटल क्राउन प्लाजा में आज से 11 दिवसीय फूड फेस्टिवल की शुरुआत हुई।
फेस्टिवल में मेहमानों को दिल्ली के चांदनी चौक, आगरा और जयपुर की सड़कों और गलियों में मिलने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों का मजा एक छत के नीचे उपलब्ध करवाया जा रहा है। होटल के मैनेजर नलिन मेंदीरत्ता ने बताया कि सुबह 7 बजे से रात 11 बजे तक चलने वाले इस फेस्ट में पारंपरिक व्यंजनों के साथ चांदनी चौक के प्रसिद्ध पराठे और छोले भटूरे, आगरे का पेठा, लाल मांस, दाल.बाटी चूरमा जैसे कई मशहूर व्यंजन भी मेहमानों को परोसे जाएंगे। इसके साथ ही
कढ़ी.कचौरी और चटनी, भरवां मिर्ची बड़ा, थार के पापड़,कांजी वड़ा के साथ केरी सांगरी, जंगली गोश्त, पिट्टोड की सब्जी, गट्टा करी,घेवर, मोहनथाल, अलवरी मावा और दूध के लड्डू भी परोसे जाएंगे। इसके अलावा आगरा के स्वादिष्ट व्यंजन भी इस फेस्टिवल की शान बढ़ाएंगे जिसमें नमकीन में आगरा की चाट, मांस का सुला तथा मेन कोर्स में आगरे का सफेद घोष, नरगिसी बिरयानी, जर्दा पुलाव के साथ अखरोट का हलवा शामिल है।

Rakhi Hajela Desk
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