एफएसओ की टीम ने दिवाली के पहले होटलों में सेंपल लेने बुधवार को ताबड़तोड़ कार्रवाई की। कई जगह मिसब्रांड मिठाई मिलने की शिकायत लगातार मिल रही है। जिसे देखते हुए एफएसओ की टीम ने चांपा के गणेश होटल में जहां काजू बर्फी का सेंपल लिया। वहीं अग्रवाल स्वीट्स से काजू कतली का सेंपल लिया। बीकानेर स्वीट्स व केशरवानी स्वीट्स का निरीक्षण किया और वहां साफ-सफाई का स्तर सुधारने के लिए कड़े निर्देश दिए। इसी तरह टीम ने जांजगीर के संतोष होटल से पेड़ा और बलौदा के पद्मा स्वीट्स से पेड़ा का सेंपल लिया।
जिले में तकरीबन दो हजार से अधिक होटल है। कई होटलों में साफ सफाई के मानकों को इस्तेमाल किया जाता है, लेकिन 90 फीसदी होटलों में मानकों का ध्यान नहीं दिया जाता। इन पर नजर रखने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार छापेमारी करती है।
अब तक नहीं किसी पर कार्रवाई– खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम लगातार दुकानों से सेंपल के तौर पर खाद्य पदार्थ जब्त करती है, लेकिन कार्रवाई किसी पर भी नहीं हो पाती। लैब में सेंपल पास हो जाते हैं। बीते पांच साल के भीतर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने तकरीबन सौ से अधिक खाद्य पदार्थ की दुकानों से सेंपल जब्त की है,
लेकिन एकाध को छोड़कर सारे सेंपल लैब से पास हो गए हैं। इससे साफ जाहिर होता है कि रायपुर स्थित लैब से सेंपल आसानी से पास हो जाते हैं। इसके चलते दुकान संचालकों को क्लीन चिट मिल जाती है। ऐसे में प्रशासन का छापेमारी का कोई औचित्य सामने नहीं आ रहा है।
