Organic Vegetable Kakoda : ककोड़ा पूर्ण आर्गेनिक, पोषक तत्व भी भरपूर

ककोड़ा को कंटीला व मीठा करेला भी कहा जाता है

भवानीमंडी. बाजार में सब्जियों के भाव आसमान छू रहे हैं। गरीब व मध्यम परिवारों के लिए हरी सब्जियां खरीदना मुश्किल हो गया है। इस बीच खेतों, रास्तों आदि की मेड़ पर लगी देशी सब्जी किकोड़ा ने उन्हें राहत पहुंचाई है। कई किसान किकोड़ा बीनकर पौष्टिक व स्वास्थ्यवर्धक सब्जी से भोजन के स्वाद का लुत्फ उठा रहे हैं। कंटोला, जिसे आम बोलचाल में किकोड़ा, ककोरा कहा जाता है। इसे सबसे शुद्ध और गुणकारी सब्जी माना जाता है। किकोड़ा सब्जी की प्रदेश में भी मांग रहती है। सुनिता, योगेश शर्मा, रेखा सिोदिया, शर्मा,चन्द्रमणी झाला व बड़े-बुर्जुगा का मानना है कि किकोड़ा सब्जी ही नहीं, अपने आप में एक दवा और पोषक तत्वों का युग्म है। इसकी जड़, बेल, पत्ते व फल सभी स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। सुलिया गांव निवासी कास्तकार सरपंच बहादुर सिंह गुर्जर ने बताया कि यह आस-पास के खेत की मेड़ आदि पर बहुत ज्यादा उगती है। आवली गांव निवासी महावीर पाटीदार ने बताया कि घर पर खाने के बाद कुछ किसान बाजार में भी बेचते हैं।