सोडेक्सा की किचन का मिलेगा भोजन पिछले कई सालों से रेल में सफर कर रहे यात्रियों ने अच्छा भोजन नहीं मिलने की शिकायतें रेलमंत्रायल को मिल रही थीं। इसी के चलते रेलवे बोर्ड के नए प्रेसीडेंट अश्वनी लोहानी ने आईआरसीटीसी को आदेश दिए थे कि ट्रेन में बेहतरीन भोजन उपलब्ध कराने वाली कंपनी से करार करें। इसी के बाद आईआरसीटीसी ने फ्रांस की फूड कंपनी सोडेक्सो से करार पर मुहर लगा दी है। फ्रांस की कंपनी इन ट्रेनों के रास्ते में पड़ने वाले बड़े रेलवे स्टेशनों में अपना बेस किचन बनाएगी और यहां तैयार होने वाला खाना ही ट्रेनों में पैसेंजर्स को दिया जाएगा। स्टेशन के इस बेस किचन का कार्यभार फ्रांस की कंपनी सोडेक्सो पर ही होगा।
फ्रांस की चाय के साथ मिलेगी रोटी आईआरसीटीसी पीआरओ संदीप दत्ता के मुताबिक आईआरसीटीसी और फ्रांस की बड़ी फूड सप्लाई कंपनी सोडेक्सो कंपनी पूरी दुनिया में फेमस है। यह कंपनी देश के कई एयरपोर्ट के अलावा अन्य देशों के एयरपोर्ट में यात्री भोजन सप्लाई करती है। उन्होंने बताया कि देश की बड़ी फूड सप्लाई कंपनी से आईआरसीटीसी का करार पहले ही हो चुका है और बहुत जल्द ही ट्रेनों में यात्रियों को लाजवाब भोजन उपलब्ध कराया जा सकेगा। कानपूर में भी सोडेक्सो अपना किचन तैयार करेगी और यात्रियों को बेहतरीन लजीज भोजन मुहैया कराएगी। संदीप दत्ता के मुताबिक रेलवे की खानपान संबंधित नई नीति में रेलवे खानपान व ट्रेनों में सप्लाई होने वाले खाने को आईआरसीटीसी को पूरी तरह हैंडओवर करने की योजना बन चुकी है। इसमें यात्रियों को सिर्फ चाय व कॉफी ही मिलेगी। साथ ही स्टेशनों में बेस किचन का चढ़ाया गया खाना इसी पेंट्री में रखा जाएगा।
पैसेंजर्स को मिलेगा वर्ल्ड क्लास खाना सीपीआरओ ने बताया कि देश की बड़ी कंपनियों में शुमार टीएफएस ’ट्रैवल फूड सर्विसेज’ ने कोलकाता, मुम्बई, नागपुर, चेन्नई जैसे रेलवे स्टेशनों में अपनी सेवाएं देना शुरू कर दिया है। टीएफएस व सोडेक्सो कंपनी का एनसीआर जोन समेत अन्य बड़े शहरों के स्टेशनों में यह सेवा प्रदान करने के लिए आईआरसीटीसी से करार जल्द ही हो जाएगा। इसके बाद पैसेंजर्स को वर्ल्ड क्लास खाना मिलना शुरू हो जाएगा। दत्ता ने बताया कि यात्रियों को अच्छा भोजन कम पैसे में मिले, ये रेलवे की प्राथमिकता में है। सोडेक्सो जहां-जहां सेवा दे रही है, वहां-वहां लोगों ने इनके भोजन की प्रसंसा की है। साथ ही ये कम पैसे पर ज्यादा लजीज और स्वादिष्ट भोजन मुहैया कराएगी।
