Curd stored after 10 years in Saras Dairy, preparing to make paneer

हिण्डौनसिटी. करौली मांग पर संचालित सरस डेयरी प्लांट में एक दशक बाद दही जमाना शुरू हो गया। डेयरी संघ ने डेयरी उत्पादों में इजाफा कर गत दिवस शहर में दही की पैकिंग और मार्केटिंग शुरू कर दी। अब जल्द ही पनीर बनाने की तैयारी की जा रही है। इससे लोगों को ताजा डेयरी उत्पाद मिल सकेंगे। साथ ही डेयरी संघ की आय में इजाफा होगा। अब तक दूध और घी ही डेयरी के आय के जरिया हैं।
सवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ ने वर्ष 2013 करौली मांग में सरस डेयरी प्लांट स्थापित किया था। लेकिन शुरुआत के दो-तीन वर्ष डेयरी प्लांट बीएससी (बल्क मिल्क चिलर) के रूप मेंं संचालित हुआ। सवाईमाधोपुर का प्लांट बंद होने पर वर्ष 2015 में हिण्डौन में डेयरी प्लांट शुरू हुआ, लेकिन केवल दूध की ही पैकिंग की गई। कुछ वर्ष बाद के सेपरेटा मशीन लगने पर घी का उत्पादन शुरू किया गया। डेयरी अधिकारियों द्वारा ध्यान नहीं देने से डेयरी प्लांट में 8 वर्ष में दूध और घी के अलाव दूसरे दुग्ध उत्पाद तैयार नहीं हो सके। राज्य सरकार द्वारा डेयरी को युवा स्वरोजगार से जोडऩे के बाद डेयरी संघ ने गत डेयरी उत्पादों में इजाफा किया। इसके चलते डेयरी में छाछ के बाद एक जुलाई से दही बनाना शुरू कर दिया। पहले दिन प्लास्टिक गिलास में 200 मिली लीटर दही की पैकिंग की गई। फिलहाल बाजार में 200-250 दही के गिलासों की खपत हो रही है।
डेयरी में बनेगी लस्सी और पनीर
डेयरी संघ के सूत्रों के अनुसार डेयरी संघ के सवाईमाधोपुर व हिण्डौन में प्लांटोंं में दुग्ध उत्पादों की संख्या में इजाफा किया गया है। इसके तहत छाछ, नमकीन छाछ और लस्सी तैयार कर पॉली पैकिंग की जाएगी। साथ ही हिण्डौन में आगामी सप्ताह से पनीर का निर्माण शुरू होगा। डेयरी में पनीर बनाने के लिए दो विशेषज्ञ कार्मिक लगाए गए हैं। क्वालिटी कंट्रोल के लिए एक तकनीकि कर्मचारी नियुक्त किया जाएगा। हालांकि अभी मैन्युअल तौर पर पनीर की स्लाइड बनाई जाएंगी।
इनका कहना है-
डेयरी में दही बनाना शुरू हो गया है। जल्द ही पनीर, लस्सी, नमकीन छाछ तैयार कर बाजार में उपलब्ध कराई जाएगी। दुग्ध उत्पादों में इजाफा होने से डेयरी संघ की भी आय बढ़ेगी।
राजकुमार शर्मा, प्रभारी
सरस डेयरी प्लांट, हिण्डौनसिटी.[MORE_ADVERTISE1]

सरस डेयरी में 10 वर्ष बाद जमा दही, अब पनीर बनाने की तैयारी

हिण्डौनसिटी. करौली मांग पर संचालित सरस डेयरी प्लांट में एक दशक बाद दही जमाना शुरू हो गया। डेयरी संघ ने डेयरी उत्पादों में इजाफा कर गत दिवस शहर में दही की पैकिंग और मार्केटिंग शुरू कर दी। अब जल्द ही पनीर बनाने की तैयारी की जा रही है। इससे लोगों को ताजा डेयरी उत्पाद मिल सकेंगे। साथ ही डेयरी संघ की आय में इजाफा होगा। अब तक दूध और घी ही डेयरी के आय के जरिया हैं।
सवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ ने वर्ष 2013 करौली मांग में सरस डेयरी प्लांट स्थापित किया था। लेकिन शुरुआत के दो-तीन वर्ष डेयरी प्लांट बीएससी (बल्क मिल्क चिलर) के रूप मेंं संचालित हुआ। सवाईमाधोपुर का प्लांट बंद होने पर वर्ष 2015 में हिण्डौन में डेयरी प्लांट शुरू हुआ, लेकिन केवल दूध की ही पैकिंग की गई। कुछ वर्ष बाद के सेपरेटा मशीन लगने पर घी का उत्पादन शुरू किया गया। डेयरी अधिकारियों द्वारा ध्यान नहीं देने से डेयरी प्लांट में 8 वर्ष में दूध और घी के अलाव दूसरे दुग्ध उत्पाद तैयार नहीं हो सके। राज्य सरकार द्वारा डेयरी को युवा स्वरोजगार से जोडऩे के बाद डेयरी संघ ने गत डेयरी उत्पादों में इजाफा किया। इसके चलते डेयरी में छाछ के बाद एक जुलाई से दही बनाना शुरू कर दिया। पहले दिन प्लास्टिक गिलास में 200 मिली लीटर दही की पैकिंग की गई। फिलहाल बाजार में 200-250 दही के गिलासों की खपत हो रही है।
डेयरी में बनेगी लस्सी और पनीर
डेयरी संघ के सूत्रों के अनुसार डेयरी संघ के सवाईमाधोपुर व हिण्डौन में प्लांटोंं में दुग्ध उत्पादों की संख्या में इजाफा किया गया है। इसके तहत छाछ, नमकीन छाछ और लस्सी तैयार कर पॉली पैकिंग की जाएगी। साथ ही हिण्डौन में आगामी सप्ताह से पनीर का निर्माण शुरू होगा। डेयरी में पनीर बनाने के लिए दो विशेषज्ञ कार्मिक लगाए गए हैं। क्वालिटी कंट्रोल के लिए एक तकनीकि कर्मचारी नियुक्त किया जाएगा। हालांकि अभी मैन्युअल तौर पर पनीर की स्लाइड बनाई जाएंगी।
इनका कहना है-
डेयरी में दही बनाना शुरू हो गया है। जल्द ही पनीर, लस्सी, नमकीन छाछ तैयार कर बाजार में उपलब्ध कराई जाएगी। दुग्ध उत्पादों में इजाफा होने से डेयरी संघ की भी आय बढ़ेगी।
राजकुमार शर्मा, प्रभारी
सरस डेयरी प्लांट, हिण्डौनसिटी.[MORE_ADVERTISE1][RELATED_STORIES_SECTION]

Videos

Curd stored after 10 years in Saras Dairy, preparing to make paneer
एक जुलाई से बाजार में शुरू हुई दही की आपूर्ति
सवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ

Karauli

Rajasthan

हड़ताल का असर- जिले में बंद रहे 125 पेट्रोल पंप, साढ़े तीन करोड़ का रहा कारोबार ठप

Curd stored after 10 years in Saras Dairy, preparing to make paneerएक जुलाई से बाजार में शुरू हुई दही की आपूर्तिसवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ

Karauli news

Adhir Ranjan Chowdhury on Constitution: कांग्रेस नेता अधीर रंजन चौधरी ने केंद्र सरकार पर बड़ा आरोप लगया है। अधीर रंजन चौधरी ने कहा है कि संविधान की जो नई कॉपी सांसदों को दी गई है, उसमें 'समाजवादी और धर्मनिरपेक्ष' शब्द को हटा दिया गया है।

अधीर रंजन का केंद्र पर गंभीर आरोप, बोले- ‘संविधान की कॉपी में सोशलिस्ट और सेक्युलर शब्द नहीं’

Routine

India vs Canada: मंगलवार को विदेश मंत्रालय के अधिकारियों ने बताया कि कनाडा में आतंकी संगठनों का समर्थन करने वाले 9 अलगाववादी संगठनों ने पनाह ले रखी है। इनमें फेमस पंजाबी सिंगर सिद्धू मूसेवाला के हत्यारे भी शामिल हैं।

India vs Canada: कनाडा ही नया पाकिस्तान ! 9 अलगाववादी संगठनों को दे रखी है पनाह

Weather Update: मौसम विभाग ने 20 सितंबर को सौराष्ट्र और कच्छ समेत देश के कई इलाकों में भारी से अति भारी बारिश होने की संभावना जताते हुए रेड अलर्ट जारी किया है।

Weather News: देश के 10 से ज्यादा राज्यों में होगी भारी बारिश, ओलावृष्टि की भी संभावना, IMD ने जारी किया अलर्ट

Exclusive

India vs Canada Issue: कनाडाई सरकार ने सुरक्षा कारणों का हवाला देते हुए एक एडवाइजरी जारी की है। इसमें कहा, ''जम्मू कश्मीर न जाएं क्योंकि यहां आतंकवाद, उग्रवाद, नागरिक अशांति और अपहरण का खतरा है।''

India vs Canada issue: एक बार फिर बौखलया कनाडा , अपने नागरिकों को 'जम्मू-कश्मीर नहीं जानें की दी सलाह

Police Encounter: यूपी के शाहजहांपुर में फिर पुलिस की गाड़ी पलट गई। SI की पिस्टल छीनकर भाग रहे बदमाश शाहबाज को पुलिस ने एनकाउंटर में ढेर कर दिया।

गाय सामने आने पर रुकी यूपी पुलिस की गाड़ी, SI की पिस्टल छीनकर भागने लगा बदमाश; पुलिस ने किया एनकाउंटर में ढेर

Wife Refused To Fast For Karwa Chauth : हाल ही में दिल्ली हाईकोर्ट ने तलाक को लेकर एक फैसला सुलाया है। दरअसल, पत्नी ने करवा चौथ का व्रत रखने से इनकार कर दिया। इसके साथ ही वह अपने पति को स्वीकार नहीं किया। दिल्ली उच्च न्यायालय ने क्रूरता के आधार पर तलाक को बरकरार रखा है।

पत्नी ने 'करवा चौथ' का व्रत रखने से किया इनकार, तो पति ने मांगा तलाक, अब हाईकोर्ट ने सुनाया ये बड़ा फैसला

mohammed-shami-gets-bail-in-wife-hasin-jahan-harassment-case.jpg

Mohammed Shami: मोहम्मद शमी को पत्नी हसीन जहां से विवाद मामले में कोर्ट से बड़ी राहत मिली है। मोहम्&zwj;मद शमी को अलीपुर कोर्ट में पेश होने के आदेश जारी किए गए थे। एशिया कप खेलकर लौटे शमी ने कोर्ट में पेश होकर जमानत की अर्जी दाखिल की, जिसे कोर्ट ने मंजूर करते हुए उन्हें वर्ल्ड कप से पहले राहत दी है।

विश्वकप के पहले मोहम्मद शमी को राहत, पत्नी हसीन जहां से विवाद मामले में मिली जमानत

Special Coverage

 PM Modi 10 big statement on  Women Reservation Bill in new parliament

PM Modi 10 big statement on Women Reservation Bill: प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने संसद के दोनों सदनों को संबोधित किया। इस दौरान उन्होंने देश के स्वतंत्रता सेनानियों को याद करते हुए उन्हें श्रद्धांजलि अर्पित की।

Women Reservation Bill: नए संसद भवन में PM मोदी ने दिया ऐतिहासिक भाषण, जानिए 10 बड़ी बातें

Gold Silver Price Today: सोना और चांदी की कीमतों में पिछले कुछ कारोबारी सत्रों के दौरान उतार-चढ़ाव देखा गया। आज बुधवार को सोने की कीमतों में गिरावट देखी गई है।

Gold Silver Price Today: सोना हुआ सस्ता, चांदी के दाम में भी गिरावट खरीदने से पहले जानें आज का ताजा भाव

Allahabad High Court: कोर्ट ने माना है कि पीड़ित युवती दुष्कर्म का जो समय बता रही है, उस समय बालिग थी। खुद अपनी मर्जी से आरोपी युवक के साथ शारीरिक संबंध बनाया था। ऐसे में इस तरह के संबंध को किसी भी दृष्टि से दुष्कर्म नहीं कहा जा सकता है।

High Court का महत्वपूर्ण फैसला, प्यार में बना संबंध रेप नहीं

shahrukh khan jawan collection tuesday day 12 atlee movie earn 13 to 14 crore

Jawan Box Office Collection Day 12: एटली की फिल्म 'जवान' बॉक्स ऑफिस पर कलेक्शन के मामले में कमजोर पड़ती जा रही है।

Jawan Box Office: 'जवान' को मिला बप्पा का आशीर्वाद,13वें दिन मारी 500 करोड़ के क्लब में एंट्री

Women Reservation Bill : पीएम मोदी ने नई संसद में महिला आरक्षण बिल को &lsquo;नारी शक्ति वंदन अधिनियम&rsquo; नाम दिया है। उन्होंने इसके लिए देश की सभी माताओं-बहनों-बेटियों को आश्वस्त करते हुए कहा कि इस बिल को कानून बनाने के लिए हम संकल्पबद्ध हैं। जब ये बिल कानून बनेगा तो सभी महिलाओं को इसका फायदा होगा।

Women Reservation Bill पारित होने के बाद किस राज्य में कितनी सीटें महिलाओं के लिए होंगी आरक्षित

LeT Commander Uzair Khan Killed :भारतीय सेना ने अनंतनाग में आतंक के उजैर को हमेशा के लिए बुझा दिया है। लश्कर ए तैयबा कमांडर उजैर खान सहित दो आतंकी मारे गए हैं।