लॉकडाउन से डेयरी में घटी दूध की खपत

Milk decreased in dairy due to lock down -मांग में 5 हजार लीटर की आई गिरावट-डेयरी संघ ने की खरीद दरों में कटौती कोरोना का असर

हिण्डौनसिटी. हिण्डौन सरस डेयरी की कोरोना के संक्रमण के चलते रोजना की 5 हजार लीटर दूध की खपत घट गई। डेयरी से हर रोज 18 हजार लीटर दूध के स्थान पर महज 13 हजार लीटर दूध आ रहा है। लॉकडाउन के चलते बाजार में दूध की मांग कम आने से डेयरी नेे भी दूध की खरीद में कमी कर दरों में भी कटौती कर दी है।सवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ के सूत्रों के अनुसार डेयरी में महिला दुग्ग्ध उत्पादक सहकारी समितियों द्वारा दूध की आपूर्ति की जाती है। डेयरी संघ के गंगापुरसिटी व सवाईमाधोपुर प्लांट के दूध को भी एक दिन के अंतराल पर टैंकरों से हिण्डौन डेयरी में भेजा जाता है। मार्च माह में लॉक डाउन से पहले डेयरी में स्थानीय समिति सहित गंगापुरसिटी व सवाईमाधोपुर से करीब 20 हजार लीटर दूध की आपूर्ति आ रही थी। साथ ही बाजार व दूसरे शहरों में करीब 18 हजार लीटर दूध पैकेजिंग कर खप रहा था। 22 मार्च को जनता कफ्र्यू व बाद में 21 दिन का लॉकडाउन होने से बाजार से दूध की मांग कम होने से डेयरी की खपत में एक साथ पांच हजार लीटर दूध की गिरावट आई है। इसके चलते डेयरी में करीब 13 हजार लीटर दूध की समितियों से आपूर्ति ली जा रही है। इसमें से दैनिक रूप से 8 हजार लीटर दूध का ही विपणन हो पा रहा है।डेयरी के स्थानीय अधिकारियों का कहना है कि शहरों में चल रहे टोटल लॉकडाउन में सुबह 6 बजे से 10 बजे तक की दुकानें खुलती हैं। ऐसे में डेयरी की आडटलेट दुकानों पर ही दूध की ब्रिकी नहीं हो पा रही है। इसके चलते एक पखवाड़े से दूध की खपत गिर गई है।डेयरी ने घटाए दूध खरीद के दाम-मांग से अधिक आपूर्ति होने से डेयरी ने दूध खरीद के दामों में कटौती कर दी है। प्रति लीटर सवा तीन रुपए कम होने होने से दुग्ध उत्पादक समितियों को लॉकडाउन में हजारों रुपए का नुकसान झेलना पड़ रहा है।डेयरी सूत्रों के अनुसार मार्च माह में दूध की आपूर्ति इजाफा होने से डेयरी संघ ने खरीद के दाम 44.85 रुपए से घटा कर 41.60 रुपए कर दिए। हालांकि समितियों को सरकार की ओर 2 रुपए प्रतिलीटर की प्रोत्साहन राशि दी पूर्ववत दी जा रही है।भीलवाड़ा व हरियाणा की सप्लाई बंद- कोरोना संक्रमण का हॉटस्पॉट होने से हिण्डौन डेयरी से भीलवाड़ा को दूध टैंकर सप्लाई बंद है। आरसीडीएफ स्तरीय करार के तहत हिण्डौन डेयरी से हर दूसरे दिन 15 हजार लीटर दूध भीलवाड़ा भेजा जाता है। वहीं डेयरी से राज्य का बॉर्डर सीज होने से हिण्डौन से रेवाडी, नारनौल जाने वाली 6 हजार लीटर दूध की दैनिक विक्रय भी ठप पड़ा है।इनका कहना है-मांग कम होने से घटी आपूर्तिलॉक डाउन से बाजार से दूध की मांग में कमी आने से डेयरी में दूध की खपत में गिर गई है। खपत को संवारने के लिए डोर-टू डोर सप्लाई के प्रयास किया गया है।-ओपी वर्मा, प्रबंधक हिण्डौन सरस डेयरी , सवाईमाधोपुर-करौली जिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ