पनीर मुठिया

अक्सर कई मौको पर आप बच्चों केा कुछ खास और फटाफट बनां कर खुश करना चाहते हैं तो ये आजमा कर देखिए ….

सामग्री
मैदा 200 ग्राम, सूजी 50 ग्राम, पनीर 200 ग्राम, 2 चीज क्यूब्स कद्दूकस किए हुए, अजवायन और अमचूर पाउडर 1/4-1/4 टीस्पून, घी 2 टेबलस्पून 1-1 टीस्पून हरी मिर्च का पेस्ट गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस और जीरा पाउडर चुटकीभर, हींग नमक स्वादानुसार ।

विधि
पनीर में चीज ओर नींबू का रस मिलाकर अलग रख दें। तेल को छोड़कर सारी सामग्री को मिक्स करके गूंध लें। लोई बनाकर उसमें पनीर-चीज का मिश्रण स्टफ करके मुठिया बना लें। कड़ाही में तेल गरम करके मुठिया तल लें या अवन में बेक करें।