कोविड1- मरीजों का डाइट प्रोटोकॉल कोरोना संक्रमित मरीजों को प्रतिदिन दो हजार कैलोरी का पौष्टिक आहार देना होगा। कोरोना पॉजिटिव मरीज को चावल, दही, केला, खट्टे फल और कच्चा सलाद नहीं देना होगा। इससे उन्हें खांसी आने का खतरा है। शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए हल्दी मिलाकर दूध दिया जाना चाहिए। कोरोना मरीजों को फल में सेब दिया जा सकता है लेकिन कटे हुए फल देने से मनाही है क्योंकि इससे संक्रमण बढ़ने का खतरा रहता है। अगर कोई मरीज डायबिटिक है, तो उसे नाश्ते या स्नैक्स में ब्रेड नहीं दिया जाएगा।
हैवी हो ब्रेकफास्ट डायटीशियन कमेटी की रिपोर्ट में कहा गया है कि मरीज का ब्रेकफास्ट हैवी होना चाहिए। मसलन 800-900 कैलोरी वाला ब्रेकफास्ट कोविड-19 के मरीज को दिया जाना चाहिए। मरीज को ब्रेड मक्खन, दलिया, उपमा और पोहा दिया जा सकता है। उबला अंडा भी दिया जा सकता है। साथ में एक कप दूध भी हो। उसके बाद सेब और केला दिया जा सकता है। भोजन के लिए कोरोना पॉजिटिव मरीज को कार्बोहाइड्रेट के लिए आलू, प्रोटीन के लिए पनीर, अरहर की दाल, सोयाबरी दी जा सकती है। भोजन फाइबर युक्त होना चाहिए। इसमें गाजर की सब्जी, राजमा और चने की दाल भी शामिल है। खाने में खड़े गर्म मसाले का उपयोग किए जाने के निर्देश हैं। शाम की चाय के साथ लईया या बिस्कुट में से कोई एक दे सकते हैं।
दरअसल, आगरा, मेरठ और सहारनपुर में कोविड-19 अस्पतालों में कोरोना के मरीजों को गुणवत्ता युक्त भोजन न दिए जाने की शिकायतों के बाद यह निर्देश दिए गए हैं। इसके तहत मेडिकल कॉलेज अपने फैकल्टी के एक सदस्य को किचन का प्रभारी बनाएंगे। कमेटी में मेडिकल कॉलेज की डायटीशियन भी शामिल की जाएंगी।
