scriptreceipe of matar ki ghughri in hindi | विंटर स्पेशल: हेल्दी डाइट के लिए तैयार करें स्वाद भरी मटर की घुघरी | Patrika News

विंटर स्पेशल: हेल्दी डाइट के लिए तैयार करें स्वाद भरी मटर की घुघरी

- स्वाद के साथ खाइये मटर की घुघरी

- अगर खट्टा पसंद होते मटर की घुघरी या सब्जी में डांले नींबू

- परांठे, चाय या रोटी के साथ करें गरमा गर्म सर्व

लखनऊ

Published: December 16, 2019 01:00:42 pm

लखनऊ. मटर की घुघरी उत्तर भारत की एक ऐसी स्वादिष्ट डिश है, जिसे आप नाश्ते, खाने या फिर स्नैक्स की तरह कैसे भी खा सकते हैं। इसे परांठे, चाय या फिर खाने में रोटी के साथ गरमा गरम परोसा जाता है। ठंड के मौसम में मटर को काफी पसंद किया जाता है। मटर खाने में स्वाद को तो बढ़ाता ही है साथ ही अन्य हेल्थ बेनिफिट्स से भी भरपूर है। मटर आकार में भले ही छोटा है लेकिन कई सारे हेल्थ बेनिफिट्स से भरपूर है। आइये जानते हैं मटर के फायदों के बारे में
विंटर स्पेशल: हेल्दी डाइट के लिए तैयार करें स्वाद भरी मटर की घुघरी
विंटर स्पेशल: हेल्दी डाइट के लिए तैयार करें स्वाद भरी मटर की घुघरी
मटर के फायदे

- मटर खाने का सबसे बड़ा फायदा है कि यह कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है और आपको मोटापे के साथ-साथ अन्य कई बीमारियों से बचाता है।

- मटर हार्ट पेशंट्स के लिए भी लाभकारी होता है। यह दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है। प्रतिदिन हरी मटर का सेवन करना आपके दिल को स्वस्थ रखने में सहायक होता है।
- मटर को नियमित खाने से कैंसर जैसी परेशानी से भी छुटकारा मिलता है।

- मटर के दाने फाइबर से भरपूर होते हैं जो आपको उर्जावन बनाए रखते हैं।

मटर की घुघरी बनाने के लिए सामग्री
(एक से दो लोगों के लिए)

  • 250 ग्राम हरी मटर
  • एक टमाटर
  • एक प्याज
  • 3-4 हरी मिर्च
  • नींबू
  • 1/2 टीस्पून जीरा
  • 1/2 मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1/2 गरम मसाला
  • 1/2 पुदीना पाउडर
  • 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर
  • एक टीस्पून चाट मसाला
  • नमक स्वादनुसार
  • एक टेबलस्पून तेल
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