Name: #TastyTasty स्पाइसी और क्विक आलू का भरता की रेसिपी
Uploaded: 2019-08-12T14:06:38+05:30
Channel: Ruchi Sharma Ruchi Sharma
Description: -आलू का भरता-जिसे आप चाहे तो खाने के साथ या फिर स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं

लखनऊ. बारिश के मौसम में चटपटा खाने का मन अक्सर ही करने लगता है, ऐसे में तो कोई जल्दी बनने वाली रेसिपी ही काम आती है। तो चलिए आज हम आपको एक स्पाइसी और क्विक आलू का भरता की रेसिपी बताते हैं। जिसे आप चाहे तो खाने के साथ या फिर स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं। इसे बनाया है वंदना जोशी ने..




 




सामग्री




आलू- 5 (400 ग्राम) (उबले हुए) हरा धनिया- 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) तेल- 2 से 3 टेबल स्पून हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई) अदरक का पेस्ट- 1 छोटी चम्मच हींग- 1 पिंच जीरा- ½ छोटी चम्मच धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर- ¼ छोटी चम्मच गरम मसाला- ¼ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर- ¼ छोटी चम्मच नमक- 1 छोटी चम्मच या स्वादानुसार




विधि




आलू को छील लीजिए और बारीक फोड़ लीजिए. इसके बाद, गैस पर पैन गरम होने रख दीजिए. पैन में तेल डालकर गरम दीजिए। गरम तेल में जीरा, हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट और धनिया पाउडर डाल दीजिए और मसाले को भून लीजिए। फिर इसमें दही डालकर मिक्स कर दीजिए। साथ ही लाल मिर्च भी डाल दीजिए और दही को एकदम गाढ़ा होने तक पकने दीजिए।

UP Special

-आलू का भरता-जिसे आप चाहे तो खाने के साथ या फिर स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं

#TastyTasty स्पाइसी और क्विक आलू का भरता की रेसिपी

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