scriptUttar Pradesh Government not able Fulfill Demand of Chicken and Egg | अब अंडा भी महंगा, 2 करोड हर दिन की है डिमांड, सरकार की नई योजनाएं इतना सस्ता कर देंगी अंडा और चिकन | Patrika News

अब अंडा भी महंगा, 2 करोड हर दिन की है डिमांड, सरकार की नई योजनाएं इतना सस्ता कर देंगी अंडा और चिकन

Egg and Chicken Market: उत्तर प्रदेश में अंडा और चिकन खाने वालों की संख्या बढ़ गई। हाल ये ही कि सरकार दूसरे राज्यों से खरीद रही। अब सरकार प्रदेश में अंडा और मुर्गा पालन के लिए योजनाओं में बदलाव किया जा रहा है।

लखनऊ

Updated: May 16, 2022 04:36:28 pm

महंगाई से परेशान जनता के लिए एक और बुरी खबर। दूध के बाद अब गर्मी के महीने में अंडे के दामों में भी बेतहाशा वृद्धि हुई। परडे यूपी में 2 करोड़ अंडे की खपत है। लेकिन मांग और सप्लाई बहुत अंतर है। फुटकर में एक अंडा 7-8 रुपए में अभी तक मिल रहा था, लेकिन यकायक दाम बढ़कर 9 रुपए पहुंच गए। महंगाई को रोकने के लिए उत्तर प्रदेश सरकार ने एक नई योजना बनाई है। जिसके तहत अब चिकन और अंडे का उत्पादन तीन गुना बढ़ दिया जाएगा। ताकि यूपी वालों को सस्ते दामों में अंडा खाने को मिलता रहे। हर रोज जितना अंडा खाने को चाहिए, उतना उत्पादन नहीं हो पा रहा है। यही हाल चिकन का भी है। चिकन की मांग इतनी बै कि पूरी नहीं हो पा रही। मजबूरन डिमांड पूरी करने के लिए पंजाब और आंध्रा प्रदेश से अंडा और चिकन (Chicken) खरीदना पड़ रहा है। इस लिए अब योगी सरकार प्रदेश में ही अंडे और चिकन के उत्पादन को बढ़ावा देगी। सरकार द्वारा मुर्गी पालन नीति में बदलाव करने का प्लान बन रहा है। जल्द ही संशोधन को लेकर प्रस्ताव आ सकता है।
Uttar Pradesh Government not able Fulfill Demand of Chicken and Egg
Uttar Pradesh Government not able Fulfill Demand of Chicken and Egg
यूपी वाले एक दिन में खा जाते हैं 2 करोड़ अंडे

यूपी पोल्ट्री फार्म एसोसिएशन के अध्यक्ष नवाब अली के अनुसार यूपी को सीजन में हर रोज करीब दो करोड़ अंडा चाहिए। अगर ऑफ सीजन की बात करें तो भी डिमांड 1.5 करोड़ रहती है। जबकि यूपी में अंडा उत्पादन की बात करें तो 80 लाख से लेकर एक करोड़ तक हैं। इस बार किसानों ने रिकॉर्ड 1.5 करोड़ के करीब अंडा रोजाना बाजार में बेचा था। कारण ये था कि नए-नए किसान बाजार में आए और एक-दो सीजन काम करने के बाद घाटा होने पर बंद करके चले गए। ऐसे में दूसरे राज्यों से अब अंडे मंगाने पड़ रहे।
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मुर्गा पालन वालों के लिए बड़े मौके

कारोबारी के मुताबिक पोल्ट्री फार्म हाउस की एक यूनिट में 30 हजार तक चूजे (मुर्गी के बच्चे) पालने की अनुमति थी। लेकिन सरकार की संशोधित नीति के तहत एक यूनिट में एक लाख तक चूजे पाले जा सकेंगे। इससे होगा यह कि पोल्ट्री फार्म मालिकों को अंडे देने वाली ज्यादा मुर्गी मिल सकेंगी। चिकन की सप्लाई करने वालों कारोबारियों को भी मुर्गी-मुर्गे मिलने लगेंगे। ऐसा दावा किया जा रहा है कि इससे पोल्ट्री फार्म में तीन गुना तक अंडे और चिकन का उत्पादन बढ़ जाएगा। वहीं उत्पादन बढ़ने के साथ ही यूपी वालों को अंडा और चिकन सस्ता मिलने लगेगा। पोल्ट्री कारोबारियों के कहना है कि एक मुर्गी पालन केन्द्र को रोजाना जिन चीजों की जरूरत होती है, अगर उसे सस्ता कर दिया जाए तो अंडे और चिकन का उत्पादन अपने आप बढ़ जाएगा।
अंडे की कीमतों में होता है फर्क

तोक विक्रेता अवधेश कुमार के अनुसार जब सीजन के दौरान बाजार में अंडा 7 से 8 रुपये का रिटेल ग्राहक को मिल रहा था तो उस वक्त पोल्ट्री फार्म का रेट 5.50 रुपये एक अंडा का रेट था। उस वक्त पोल्ट्री फार्म से 100 अंडे 540 रुपये से लेकर 550 रुपये तक बिक रहा था। पोल्ट्री से अंडा बड़े होलसेलर के यहां पहुंचता है। ट्रांसपोर्ट और लेबर का खर्च जोड़कर वो 100 अंडे पर 15 से 20 रुपये मुनाफा लेता है।
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क्यों बढ़े दाम

सबसे बड़ी दाम बढ़ने की वजह ये है कि मुर्गियों का खाने वाला दाना महंगा हो गया है। इसके साथ साथ ही मुर्गियों में बीमारियां जल्दी असर करती है। कारोबारियों का कहना है कि मुर्गी पालन में सबसे अधिक खर्च रख-रखाव का होता है। बीते दिनों मुर्गियों के खाने वाले दाने की कीमतों में भी इजाफा हुआ।

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