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यूपी में आम से बनेगा 'जाम', लीची-जामुन से भी बनेगी शराब

यूपी के किसानों की आय कैसे दोगुनी हो जाए योगी सरकार लगातार इस पर मंथन कर रही है। अब योगी सरकार आम, लीची और जामुन से शराब बनाने की तैयारी कर रही है।

लखनऊ

Published: June 26, 2022 12:56:51 pm

यूपी के किसानों की आय कैसे दोगुनी हो जाए योगी सरकार लगातार इस पर मंथन कर रही है। अब योगी सरकार आम, लीची और जामुन से शराब बनाने की तैयारी कर रही है। फल से शराब आसानी से और कम खर्चें में कैसे बने इस पर 9 जुलाई को एक कार्यक्रम होगा, जिसमें शराब बनाने वाली कंपनियों के प्रतिनिधि भी शामिल होंगे। इस बैठक का मेन एजेंडा होगा कि, किसी तरह किसानों की ज्यादा से ज्यादा कमाई कराई जा सके।
 यूपी में आम से बनेगा 'जाम', लीची-जामुन से भी बनेगी शराब
liquor
कैसे बढ़े फल किसानों की आय मंथन जारी

वैसे तो अंगूर, महुआ ऐसो कई फलों से शराब बनती है। लेकिन यूपी सरकार अब शराब के शौकीन को आम, लीची और जामुन से बनी शराब पिलाने की तैयारी कर रही है। मतलब यूपी सरकार अब हरदिल अजीज फल आम से भी शराब बनाएगी। इस बाबत शराब कंपनियों से बात की जा रही है। अगर ऐसा होता है तो उन किसानों के वारे न्यारे हो जाएंगे जो आम, लीची और जामुन बेचते हैं। अगर इनसे शराब बननी शुरू हो जाती है तो किसानों को इसका काफी फायदा मिलेगा।
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आबकारी विभाग का 9 जुलाई को कार्यक्रम

यूपी के उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण सचिव राजेश कुमार सिंह ने बताया कि, यूपी आबकारी विभाग 9 जुलाई को एक कार्यक्रम करने जा रही है। जिसमें शराब बनाने वाली कंपनी के प्रतिनिधि भी शामिल होंगे। इस बैठक का मेन एजेंडा ये होगा कि किसी तरह आम से किसानों की ज्यादा से ज्यादा कमाई कराई जा सके।
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यूपी में आम जबरदस्त पैदावार

यूपी में आम की पैदावार जबरदस्त होती है। यूपी में अलग-अलग किस्म के आम उगाए जाते हैं। जिनकी देश-विदेश में मांग है। सरकार प्रयास कर रही है कि फल किसानों की आय को बढ़ाया जाए और इनसे शराब बनाने का तरीका निकल जाता है तो किसानों की आय खुद ही काफी हद तक बढ़ जाएगी। आम का इस्तेमाल और भी कई तरह के पेय पदार्थ बनाने में किया जाता है। यूपी में आम के साथ ही लीची और जामुन की बंपर पैदावार होती है। अभी तक शराब बनाने के लिए ज्यादातर मात्रा में अंगूर का ही इस्तेमाल किया जाता रहा है।

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