यह भी पढ़ेंः इस्लामिक कार्यक्रम में मौलाना ने भागवत गीता का संदर्भ देकर कही ये बात तो बजने लगी तालियां रोजाना 24 घंटे बनती है शीरमाल मेरठ शोहराब गेट के पास स्थित हाजी नूर मोहम्मद की शीरमाल की दुकान है। वैसे तो इनकी दुकान में वर्ष में सभी दिन काफी भीड़भाड़ रहती है, लेकिन जब रोजे शुरू होते हैं तो इस दुकान की रौनक और बढ़ जाती है। रोजे के दौरान इस दुकान में 24 घंटे भीड़ रहती है। हाजी नूर मोहम्मद की दुकान में रोजे के पूरे महीने 24 घंटे शीरमाल बनती है और 24 घंटे प्रतिदिन खरीदारों की भीड़ जुटी रहती है।
यह भी देखेंः VIDEO: गर्मी की वजह से शहर की सड़कें हुर्इ सुनसान, इतना बढ़ गया है पारा रोजे में विदेश से आए आर्डर नूर मोहम्मद के छोटे भाई मोहम्मद सलीम ने बताया कि उनकी यह दुकान 18 साल पुरानी है। उनके यहां की शीरमाल विदेशों में भी जाती है। विदेशों से इन दिनों उनके पास काफी आर्डर भी आ रहे हैं। उन्होंने बताया कि ये शीरमाल बनाने का तरीका विशेष है। इसके लजीज बनाने के लिए कारीगरों द्वारा काफी मेहनत की जाती है। हाजी सलीम ने बताया कि उन्होंने इसको खाद्य विभाग में रजिस्टर्ड कराया हुआ है। अगर सरकारी सहायता मिले तो मेरठ की बनी ये लजीज और अद्भुत चीज विदेशों में और भी जोरदार तरीके से अपना डंका बजा सकती है।
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