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Maha Decision: स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री पर विशेष ध्यान, अब कर्मचारियों को मिलेगा प्रशिक्षण

locationमुंबईPublished: Feb 27, 2020 06:11:53 pm

Submitted by:

Rohit Tiwari

स्कूल-कॉलेजों के कैंटीन ( Canteen ) कर्मचारियों को मिलेगा प्रशिक्षण ( Training ), खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ( Food Safety and Standards Authority ) की पहल, स्वच्छ ( Clean ) और सुरक्षित खाद्य सामग्री ( Safe Food ) पर विशेष ध्यान, कई बच्चे खाते हैं कैंटीन का खाना

Maha Decision: स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री पर विशेष ध्यान, अब कर्मचारियों को मिलेगा प्रशिक्षण

Maha Decision: स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री पर विशेष ध्यान, अब कर्मचारियों को मिलेगा प्रशिक्षण

मुंबई. खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने यह सुनिश्चित करने के लिए पहल की है कि स्कूलों और कॉलेजों में भोजन खाने के लिए स्वच्छ और सुरक्षित है और इसके लिए स्कूलों और कॉलेजों में कैंटीन कर्मचारियों को उचित प्रशिक्षण प्रदान किया जाएगा। बच्चे स्कूल या कॉलेज में जिस दिन अपना भोजन नहीं लाते हैं, उनके पास सिर्फ कैंटीन का विकल्प ही होता है। स्कूलों और कॉलेजों में कई बच्चे कैंटीन का खाना खाते हैं। इसलिए खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने कैंटीन में स्वच्छता पर विशेष ध्यान देने की पहल की है। इसके लिए स्कूलों और कॉलेजों में कैंटीन के कर्मचारियों को उचित प्रशिक्षण प्रदान किया जाएगा।

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2 से 5 लाख रुपये तक दंड…
मार्च के अंत से पहले खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने शिक्षा संस्थान को स्कूलों और कॉलेजों में कैंटीन कर्मचारियों के प्रशिक्षण के बारे में सूचित किया। साथ ही इस बारे में एफएसएसआई की ओर से भी एक आधिकारिक ट्वीट से सूचना दी गई है। मुख्य रूप से इन कर्मचारियों को एफएसएसएआई के अधिकृत प्रशिक्षकों की ओर से प्रशिक्षित किया जाएगा। इसके अलावा खाद्य सुरक्षा और प्रशिक्षण प्रमाण पत्र के बिना खाद्य पदार्थों की बिक्री के परिणाम स्वरूप 2 से 5 लाख रुपये तक दंड भी हो सकता है।

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Maha Decision: स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य सामग्री पर विशेष ध्यान, अब कर्मचारियों को मिलेगा प्रशिक्षण

छात्रों से ली जाएगी प्रतिक्रिया…
इसमें खाना पकाने के लिए कैंटीन के कर्मचारियों को स्वच्छता के बारे में बताया जाएगा। साथ ही छात्रों की ओर से भी भोजन की गुणवत्ता पर प्रतिक्रिया ली जाएगी। यह निर्णय छात्रों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए लिया गया है। एफएसएसएआई के अनुसार, खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम 2006 के तहत एक खाद्य निर्माता या उस संबंध में व्यवसाय करने वाले व्यक्ति के लिए प्रशिक्षण जरूरी है।

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