Name: गुजरात की अमूल डेयरी की राह पर राजस्थान की यह डेयरी
Uploaded: 2019-03-04T22:56:00+05:30
Channel: Rudresh Sharma Rudresh Sharma
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मेड़ता सिटी. प्रदेश में बनी नई कांग्रेस सरकार की राज्य में 5 हजार सरस डेयरी बूथ स्थापित किए जाने की योजना के तहत नागौर जिला दुग्ध उत्पादन सहकारी संघ लि. के तत्वावधान में आगामी दिनों मेड़ता में 15 सरस बूथ स्थापित किए जाएंगे। मेड़ता जिले में दुग्ध उत्पादन के क्षेत्र में अग्रीण होने के चलते यहां के गांवों में सरस बुल्क मिल्क (बीएमसी)के ओर नए सेंटर खोले जाने की दरकार है। जिससें ग्रामीणों को रोजगार के अवसर प्राप्त होने के साथ दुग्ध उत्पादन को बढावा मिले सके।




 नागौर जिला दुग्ध उत्पादन सहकारी संघ लि. के प्रबंधक एस.एस चौहान ने बताया कि प्रदेश सरकार की योजना अंतर्गत डेयरी बूथों की होने वाली स्थापना के तहत मेड़ता में 15 सरस बूथ स्थापित किए जाने प्रस्तावित है। इन बूथों की स्थापना को लेकर आगामी दिनों में कार्य किया जाएगा। मेड़ता क्षेत्र के इन बूथों की स्थापना होने से युवाओं को रोजगार के अवसर मिलेंगे। इसी तरह मेड़ता क्षेत्र के इंदावड़, सातलावास, कात्यासनी, कलरु, मोररा, बग्गड़ सहित गांवों में बीएमसी सेंटर खोले जाने की दरकार है। क्षेत्र के दुग्ध उत्पादन से जुड़े काश्तकारों ने जिला डेयरी प्रबंधक से क्षेत्र में नए बीएमसी सेंटर खोले जाने की मांग की है।




 मेड़ता में स्थापित हो डेयरी का सुपर मार्केट नागौर डेयरी पड़ौसी राज्य गुजरात के अमूल डेयरी सहित अन्य डेयरियों की तर्ज पर नवीन तकनीकी के तहत दुध की गुणवत्ता को लेकर जब से बीएमसी सेंटरो के माध्यम से दुध एकत्रित करने लगी है। तब से मेड़ता डांगावास मार्ग स्थित नागौर डेयरी का दुग्ध अभिशीतन केन्द्र बंद पड़ा है। डेयरी के इस भवन में दुग्ध उत्पादक पशुपालकों की सुविधा के लिए सुपर मार्केट स्थापित किए जाने की दरकार है। जिसमें घी, छाछ, दही, दुध, पशु आहार सहित सरस के विभिन्न ब्राण्डों की बिक्री को बढावा मिलने के साथ नागौर डेयरी की आय में वृद्धि होगी।




 भवन को मरम्मत की दरकार, कबाड़ में तब्दिल हो रही है मशीने दुग्ध अभिशीतन केन्द्र के लिए आवंटित 16 बीघा के करीब भूमि पर बने भवन में वर्ष 1976 शुरु हुए दुग्ध अभिशीतन केन्द्र के नागौर डेयरी की बीएमसी नई योजना चालू होने के बाद विगत वर्षो से यह केन्द्र बंद हो गया। वर्तमान में यहां बीएमसी सेंटर के माध्यम से दुग्ध एकत्रित किया जाता है। यहां अभिशीतन केन्द्र के बंद हो जाने से प्लांट की कम्प्रेशर सहित मशीने कबाड़ में तब्दिल हो रही है। यहां कर्मचारियों के लिए बनी 6 आवासीय क्वार्टरे खंडर में तब्दील हो गई है। यहां बना हौज भी नकारा हो गया है। साथ ही 40 वर्षो से अधिक पुराने हुए इस भवन को मरम्मत के साथ डेयरी संपतियों की निगरानी के लिए रात्रि चौकीदार की भी दरकार है।




 &#8216;सरकार की डेयरी बूथ स्थापित किए जाने की योजना अंतर्गत मेड़ता खंड क्षेत्र में 15 डेयरी के बूथ स्थापित होंगे। जिसको लेकर आगामी दिनों में नागौर डेयरी के तत्वावधान में कार्रवाई की जाएगी।&#8217; एस. एस चौहान, प्रबंधक, नागौर डेयरी

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