यात्रियों को यह सुविधा का लाभ उठाने के लिए टिकट बुक करते समय ही अपने पसंद के भोजन को चुनना होगा। यानी इसके लिए पहले ही पैसेंजर को बुकिंग करना होगी। इस नए मेन्यू में मीठे के साथ बेवरेजेस, फलों का जूस भी शामिल किया गया है।
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बिजनेस क्लास के यात्रियों के लिए मक्खन लगे हुए करारे पफ, शुगर फ्री डार्क चॉकलेट, ओटमील मफिन और क्रीम से लबालब चिकन सॉसेज भी मिलेगा। वहीं बिजनेस क्लास में विभिन्न भारतीय व्यंजनों का भी लुफ्त यात्री उठा सकेंगे।
एयर इंडिया की इकोनॉमी क्लास के यात्रियों के लिए भी कई स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प मौजूद रहेंगे। उनके नाश्ते के लिए चीज मशरूम, आमलेट, ड्राई जीरा आलू वेजेस, अदरक पालक में फ्राई किए हुए कार्न के साथ खाने में वेजिटेबल बिरयानी और मिक्स्ड वेजिटेबल पौरियल शामिल किए गए हैं।
यात्रियों को हाई – टी में वेजिटेबल फ्राइड नूडल्स, चिली चिकन और मीठे में ब्लूबेरी वनीला पेस्ट्री, काफी ट्रफल स्टाइस भी दिए जा रहे हैं।
एयर इंडिया की इनफ्लाइट सर्विस के प्रमुख संदीप वर्मा के मुताबिक, बेहद समृध्द और स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों के साथ साथ समकालीन अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों को भी के शेफ तैयार कर रहे हैं।
मैन्यू का चुनाव दिग्गज शेफ ने बेहद सावधानी से किया है। नए मैन्यू ऑप्शन को इसलिए तैयार किया गया है कि यात्री स्वाद के साथ सेहत को ध्यान में रखते हुए स्वादिष्ट भोजन का आनंद उठा सकें।
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