scriptTamil Nadu Health Minister Subramanian says Avoid eating shawarma | तमिलनाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने 'शवरमा' खाने से किया मना, जानिए क्यों विवादों में हैं ये वेस्टर्न नॉनवेज डिश | Patrika News

तमिलनाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने 'शवरमा' खाने से किया मना, जानिए क्यों विवादों में हैं ये वेस्टर्न नॉनवेज डिश

रेस्टोरेंट के साथ-साथ मेट्रों सिटी में सड़क किनारे खाने-पीने की कई चीजें ऐसी बिकती हैं, जो हमारी सेहत के लिए नुकसानदेह होती है। वेस्टर्न डिश शवरमा भी उनमें से ही एक है।

नई दिल्ली

Published: May 09, 2022 04:39:43 pm

केरल के कासरगोड जिले में पश्चिमी नॉनवेज डिश शवरमा खाने से एक लड़की की मौत हो गई, जबकि 58 लोग बीमार पड़ गए। इस घटना के बाद तमिलनाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने लोगों से अपील कि है कि वो 'शवरमा' ना खाएं। यह भारतीय व्यंजनों का हिस्सा नहीं है। मंत्री ने कहा कि शवरमा हमारे यहां की भोज्यशैली का हिस्सा नहीं है। केरल की घटना और मंत्री के बयान के बाद शवरमा चर्चा में है। हमें से कई लोग इस नाम को शायद पहली बार सुन रहे होंगे। लेकिन बड़े-बड़े रेस्टोरेंट में इसे प्रेम से परोसा जाता है। कई लोग इसे चाव से खाते भी हैं।

shawarma_tamil_nadu_health_minister.jpg

रविवार को राज्य में चले कोरोना वैक्सीनेशन अभियान के बाद मीडियाकर्मियों से बात करते हुए तमिनलाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने लोगों से शवरमा खाने से परहेज करने की बात की। सुब्रमण्यम ने कहा कि अपने यहां की खाने-पीने की कई चीजें हैं। हमें ऐसे व्यंजनों का सेवन करने से बचना चाहिए जो हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। मंत्री ने बताया कि शवरमा पश्चिमी भोजन है। जो वहां की जलवायु परिस्थिति के कारण उपयुक्त हो सकता है। क्योंकि इसे पश्चिमी देशों में माइनस डिग्री में रखा जाता है। लेकिन अपने यहां की परिस्थिति में यह फिट नहीं है। मंत्री ने कहा कि मांस का कोई भी सामान यदि फ्रीजर में सही समय पर नहीं रखा जाए तो तो वह खराब हो जाता है।

यह भी पढ़ेंः

Cashew Benefits: पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने से लेकर सूजन की समस्या को करता है दूर, जानिए भीगे काजू के सेवन से होने वाले इन फायदों के बारे में

मंत्री ने बताया कि शवरमा को सही तरीके से स्टोर करने की सुविधा भारतीय दुकानों में नहीं है। इसलिए दुकान से खुले में रखते है। जहां धूल भी होती है। युवावर्ग बिना इसके प्रभाव को जाने खा रहे हैं। अब जबकि इसे खाने से एक लड़की की मौत हो चुकी है, 58 लोग बीमार हो चुके हैं तो इसे खाने से परहेज करने में ही हमारी भलाई है। मंत्री ने दुकानदारों को आड़े हाथों लेते हुए कहा कि वो केवल अपना व्यापार देख रहे हैं। लेकिन हमें अपनी और अपने परिजनों की सुरक्षा की फिक्र है।

 

क्या है शवरमा, कैसे तैयार होता है
शरवमा मिस्त्र, अरब प्रायद्वीप और मध्य पूर्व के देशों का प्रसिद्ध डिश है। वहां लोग इसे बडे़ चाव से खाते हैं। यह एक नॉनवेज डिश है। जिसे मेमने या मटन के साथ बनाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए मांस को पतले स्लाइस में काटा जाता है। फिर इसे शंकु के आकार में रखा जाता है। फिर धीरे-धीरे मुड़ने वाली खड़ी रोटिसरी पर इसे भूना जाता है। यह एक फेमस स्ट्रीट फूड है। जिसे मेमने, मटन, बीफ, चिकन आदि से तैयार किया जाता है। लेकिन इसे तैयार करने की प्रॉपर सुविधा भारतीय दुकानदारों के पास नहीं है।

यह भी पढ़ेंः
Black Gram Benefits: खून की कमी को पूरा करने से लेकर पाचन को बेहतर बनाने में फायदेमंद होता है, काला चना

जांच के बाद 1000 दुकानदारों पर किया गया जुर्माना
तमिलनाडु के स्वास्थ्य मंत्री मा सुब्रमण्यम ने आगे कहा कि शवरमा के बारे में कई शिकायतें आई थी। जिसके बाद राज्य सरकार ने खाद्य सुरक्षा विभाग को जांच का आदेश दिया है। उन्होंने बताया कि जांच के बाद करीब 1000 दुकानों पर पर्याप्त सुविधा नहीं मिलने के कारण उनपर जुर्माना किया गया है। मंत्री ने आगे बताया कि खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान आगे भी चलता रहेगा।

सबसे लोकप्रिय

शानदार खबरें

Newsletters

epatrikaGet the daily edition

Follow Us

epatrikaepatrikaepatrikaepatrikaepatrika

Download Partika Apps

epatrikaepatrika

Trending Stories

Monsoon Alert : राजस्थान के आधे जिलों में कमजोर पड़ेगा मानसून, दो संभागों में ही भारी बारिश का अलर्टमुस्कुराए बांध: प्रदेश के बांधों में पानी की आवक जारी, बीसलपुर बांध के जलस्तर में छह सेंटीमीटर की हुई बढ़ोतरीराजस्थान में राशन की दुकानों पर अब गार्ड सिस्टम, मिलेगी ये सुविधाधन दायक मानी जाती हैं ये 5 अंगूठियां, लेकिन इस तरह से पहनने पर हो सकता है नुकसानस्वप्न शास्त्र: सपने में खुद को बार-बार ऊंचाई से गिरते देखना नहीं है बेवजह, जानें क्या है इसका मतलबराखी पर बेटियों को तोहफे में देना चाहता था भाई, बेटे की लालसा में दूसरे का बच्चा चुरा एक पिता बना किडनैपरबंटी-बबली ने मकान मालिक को लगाई 8 लाख रुपए की चपत, बलात्कार के केस में फंसाने की दी थी धमकीराजस्थान में ईडी की एन्ट्री, शेयर ब्रोकर को किया गिरफ्तार, पैसे लगाए बिना करोड़ों की दौलत

बड़ी खबरें

जाने-माने लेखक सलमान रुश्दी पर न्यूयॉर्क में जानलेवा हमला, चाकुओं से गोदकर किया घायलमनीष सिसोदिया का BJP पर निशाना, कहा - 'रेवड़ी बोलकर मजाक उड़ाने वाले चला रहे दोस्तवादी मॉडल'सोनिया गांधी से मुलाकात के बाद बोले तेजस्वी यादव- 'नीतीश जी का हमसे हाथ मिलाना BJP के मुंह पर तमाचे की तरह''स्मोक वार्निंग' के कारण मालदीव जा रही 'गो फर्स्ट' की फ्लाइट की हुई कोयंबटूर में इमरजेंसी लैंडिंगHimachal Pradesh News: रामपुर के रनपु गांव में लैंडस्लाइड से एक महिला की मौत, 4 घायलMaharashtra Politics: चंद्रशेखर बावनकुले बने महाराष्ट्र बीजेपी के अध्यक्ष, आशीष शेलार को मिली मुंबई की कमानममता बनर्जी को बड़ा झटका, TMC के राष्ट्रीय उपाध्यक्ष पवन वर्मा ने पार्टी से दिया इस्तीफामाकपा विधायक ने दिया विवादित बयान, जम्मू-कश्मीर को बताया 'भारत अधिकृत जम्मू-कश्मीर'
Copyright © 2021 Patrika Group. All Rights Reserved.