scriptChawal Ke Pakode | ऐसे बनाएं गरमागरम स्वादिष्ट चावल के पकोड़े | Patrika News

ऐसे बनाएं गरमागरम स्वादिष्ट चावल के पकोड़े

चावल के पकोड़े

जयपुर

Published: June 29, 2016 12:50:15 am

सामग्री

पके हुए चावल- 2 कप

प्याज़- 2

अदरक- 1 टुकड़ा

ताज़े पुदीने के पत्ते- एक चौथाई कप

बेसन- आधा कप

नमक स्वादानुसार

बारीक कटी हुई हरी मिर्च - 4 

चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच

विधि

एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करने रखें। प्याज़, अदरक और पुदीने के पत्ते एक चॉप्पर में काट लें। चावल को एक बाउल में लें, उसमें डालें कटे हुए प्याज़-अदरज-पुदीने के पत्ते, बेसन, नमक, हरी मिर्चें और चाट मसाला और अच्छी तरह मिला लें।


इस मिश्रण के मध्यम आकार के बॉल्स बना लें और गरम तेल में डालकर सुनहरा और करारे होने तक तल लें। तेल से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।


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