परफेक्ट शेजवान नूडल्स बनाने के लिए यहां सीखें तरीका

Amanpreet Kaur

Publish: May, 05 2017 03:23:00 (IST)

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परफेक्ट शेजवान नूडल्स बनाने के लिए यहां सीखें तरीका

चाइनीज कुजीन का बेहद यमी व्यंजन है शेजवान नूडल्स, यह खाने में बहुल यमी लगते हैं

चाइनीज कुजीन का बेहद यमी व्यंजन है शेजवान नूडल्स, यह खाने में बहुल यमी लगते हैं। बच्चों को भी यह काफी पसंद आते हैं, वहीं घर में पार्टी हो तो स्टारटर्स के रूप में भी शेजवान नूडल्स सर्व किए जा सकते हैं। यहां पढ़ेें शेजवान नूडल्स की रेसिपी -

सामग्री-

3 कप उबले हुए हक्का नूडल्स्
2 टेबल-स्पून तेल
1 टेबल-स्पून चिली ऑयल
2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ अजमोद
1/2 कप पतली लंबी कटी हुई शिमला मिर्च
1/2 कप पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी
1/2 कप हल्के उबले हुए गाजर , तिरछे कटे हुए
1/2 कप हल्की उबली हुई फण्सी , तिरछी कटी हुई
1/2 कप बीन स्प्राउट्स
5 टेबल-स्पून सेज़वान सॉस
नमक स्वादअनुसार

विधि -

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल और चिली ऑयल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आंच पर कुछ सेकन्ड तक भून लें।
अजमोद और सभी सब्जियां डालकर मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भुन लें।
बीन स्प्राउट्स डालकर मध्यम आंच पर 1 मिनट तक भून लें।
शेजवान सॉस, नूडल्स् और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, 2 मिनट तक पका लें।
तुरंत परोसें।

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