हाउस पार्टी में ड्रायफ्रूट्स पुलाव सर्व कर बटोरें तारीफें

Amanpreet Kaur

Publish: May, 15 2017 02:16:00 (IST)

Rice
हाउस पार्टी में ड्रायफ्रूट्स पुलाव सर्व कर बटोरें तारीफें

इस बार जब आप हाउस पार्टी होस्ट करें तो अपने मेहमानों को ड्रायफ्रूट्स पुलाव खिलाकर तारीफें बटोरें

पार्टी चाहे कोई भी हो खाने में चावल तो जरूर सर्व होते हैं। इस बार जब आप हाउस पार्टी होस्ट करें तो अपने मेहमानों को ड्रायफ्रूट्स पुलाव खिलाकर तारीफें बटोरें। यहां पढ़ें मीठे ड्रायफ्रूट्स पुलाव बनाने की रेसिपी -

सामग्री -

बासमती चावल - 200 ग्राम (एक कप)
दूध - आधा कप
चीनी - 150 ग्राम (3/4 कप)
घी - 2 - 3 टेबल स्पून
केसर - 20 -25 टुकड़े
नारियल - 2 टेबल स्पून (कद्दूकस करलें या छोटा छोटा काटलें)
काजू - 12-14 (छोटे छोटे टुकड़े कर लीजिए)
बादाम - 8-10 (छोटे टुकड़े कर लीजिए)
किशमिश - एक टेबल स्पून
इलाइची - 4-5 (छील कर कूट लीजिए)

विधि -

चावल को साफ कीजिये, 2 बार धोइये एक घंटे के लिये पानी में भिगो दीजिए।

केसर को दूध में डालकर रख दीजिए।

चावल को पानी से निकालिये, चावल को माइक्रोवेव में पकाने वाले प्याले में डालिए, (ये चावल आप कुकर में, भगोने किसी में भी बना सकते हैं)।

चावल में 2 कप पानी, केसर दूध, एक टेबल स्पून घी और चीनी मिलाइए।

प्याले को माइक्रोवेव में रखकर 12 - 14 मिनिट के लिए सैट कीजिए।

तबतक एक छोटी कड़ाई में एक टेबल स्पून घी डाल कर गरम कीजिए, कटे हुए काजू, बादाम और नारियल डाल कर हल्का सा भूनिए।

चावल बन चुके हैं, चावल में घी सहित ये काजू, बादाम, नारियल और किशमिश, इलाइची मिलाइए।

मीठा चावल पुलाव तैयार है। गरम या ठंडा मीठा चावल पुलाव परोसिए और खाइए।

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