गर्मियों में खुद को शेप में रखने के लिए जरूर खाएं ये फूड

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 गर्मियों में खुद को शेप में रखने के लिए जरूर खाएं ये फूड

अगर आप चाहते हैं कि गर्मियों में आपका वजन थोड़ा कम हो जाए तो रोजाना खाएं ये फूड

अगर आप चाहते हैं कि गर्मियों में आपका वजन थोड़ा कम हो जाए तो रोजाना वर्कआउट करने के साथ साथ कुछ ऐसे फूड डायट में शामिल करें जिसमें भरपूर मात्रा में एंटी-इंफ्लेमेटरी कंटेट हो। इसके लिए पाइनेप्पल अच्छा विकल्प है। यहां पढ़ें पाइनेप्पल जैम की आसान रेसिपी -

सामग्री -

अनन्नास - 1 किग्रा.
चीनी - 1 किग्रा ( 5 कप)
नीबू - 2
दाल चीनी - 1 इंच के 2 टुकड़े (यदि आप चाहें)
जाय फल - 1/4 छोटी चम्मच

विधि -

अनन्नास को छील कर छोटे टुकड़े काटकर मिक्सर में पीस लीजिए। कांच के बर्तन में पिसा अनन्नास और चीनी को मिलाकर, 1 घंटे के लिए ढककर रख दीजिए।

स्टील की कढ़ाई में पाइल एपल और चीनी के मिश्रण को पकाने के लिए रखिए, चमचे से थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहिए।
मिश्रण में उबाल आने और चीनी पूरी तरह घुल जाने के बाद, मिश्रण को गाड़ा होने तक बीच बीच में चलाते हुए पकने दीजिए।

जैम को चैक करने के लिये थोड़ा सा मिश्रण ऊंगली और अंगूठे के बीच चिपका कर देखिए, अगर मिश्रण तार निकालते हुए ऊंगली से चिपकता है, तब जैम बन चुका है।

अनन्नास जैम ठंडा होने के बाद गाड़ा हो कर सैट हो जाता है दाल चीनी और जाय फल को कूट कर, पाउडर बनाकर जैम में डालकर मिला दीजिए। जैम ठंडा होने के बाद नीबू का रस भी जैम में मिला दीजिए।

जैम को रखने के लिए कांच की बोतल को उबलते पानी से धोकर धूप में सुखा लीजिए। अनन्नास जैम को पूरी तरह ठंडा होने के बाद बोतल में जैम भर कर रख दीजिए।

अनन्नास जैम को चपाती या परांठे के साथ, ब्रेड की सैन्डविच बनाकर, केक में मिलाकर, ब्रेड के अन्दर भरकर बेक करके जैसे जी चाहे, खाईए।


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