सुशील कुमार एक शाकाहारी रेसलर हैं और ओलंपिक विेजेता भी रह चुके हैं। ऐसे में वह उसी अनुसार अपनी डेली डाइट रखते थे। हालांकि अब ये सब जेल में संभव नहीं हो पाएगा। सुशील कुमार ने एक हेल्थ वेबसाइट को दिए इंटरव्यू में उनकी डाइट के बारे में बताया था। सुशील रोजाना सुबह पांच बजे उठ जाते थे और दौड़ लगाने के साथ वर्कआउट करते थे। अब जेल में वह पानी की बोतलों को डंबल के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। सुशील एक भी दिन अपना वर्कआउट मिस नहीं करते। सुबह का वर्कआउट करने के बाद वह रोजाना सुबह बादाम खाते थे। इसके अलावा अंकुरित चने, फल व दूध पीते हैं। साथ ही घर का बना हुआ सफेद मक्खन भी खाते थे। वे सुबह-सुबह घर का बना हुआ सफेद मक्खन खाते हैं।
किसी भी खिलाड़ी के लिए उसकी डाइट बहुत जरूरी होती है। वहीं उसके खेल में भी डाइट का बहुत बड़ा महत्व होता है। ऐसे में सुशील कुमार भी अपनी डाइट का विशेष ध्यान रखते थे और लंच में कार्बोहइड्रेट ज्यादा रखते थे। दोपहर के खाने मेें वह दाल-चावल भी शामिल करते थे। वेबसाइट की रिपोर्ट के अनुसार, सुशील कुमार ज्यादातर रेस्ट के समय कार्बोहाइड्रेट लेते थे।
सुशील कुमार रोजाना लगभग 3700 कैलोरी लेते थे। रात को सोने से पहले वे आधा किलो दूध जरूर पीते थे। साथ ही रात में भी वह थोड़े कार्बोहाइड्रेट वाली डाइट लेते थे। शाम को ट्रेनिंग करने के बाद वह जूस पीते थे। हालांकि जब उनकी ट्रेनिंग नहीं होती थी तो उन दिनों में वह कम कैलोरी लेते थे।