पत्तों से मिलते हैं खनिज
वहीं, अगर आप केले के पत्तों को डायरेक्ट खाते हैं तो इसे डाइजेस्ट नहीं कर सकते हैं लेकिन इसमें परोसे जाना वाला भोजन पत्तों से पॉलीफेनोल्स को अवशोषित करता है, जो आपके स्वस्थ्य को पोषण देता है। यह भी माना जाता है कि केले के पत्तों में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो भोजन के सभी कीटाणुओं को मारते हैं, जिससे आपके बीमार पडऩे की संभावना कम हो जाती है।
भोजन का स्वाद बेहतर हो जाता है
केले के पत्तों में एक मोम जैसा लेप होता है जो बहुत सूक्ष्म होता है और भोजन का स्वाद बढ़ाता है। जब गर्म भोजन को पत्तियों पर रखा जाता है, तो मोम पिघल जाता है और भोजन को अपना स्वाद देता है, जिससे इसका स्वाद बेहतर हो जाता है। अधिकांश लोग प्लास्टिक या स्टायरोफोम प्लेटों का उपयोग तब करते हैं जब उन्हें डिस्पोजेबल बर्तनों की आवश्यकता होती है, हालांकि केले के पत्ते अधिक पर्यावरण के अनुकूल विकल्प हैं।
स्वच्छ होते हैं केले के पत्ते
केले के पत्तों को बहुत अधिक सफाई की आवश्यकता नहीं होती है। उन्हें बस थोड़े से पानी ही साफ किया जा सकता है और थाली के रूप में तैयार हो जाते हैं। यदि आप ऐसी जगह पर भोजन कर रहे हैं जहां हाईजीन स्टैंडर्ड पर सवाल उठते हैं, तो उससे बेहतर केले के पत्तों में खाएं।
केमिकल फ्री और प्रैक्टिकल
चूंकि प्लेटों को साबुन और पानी से धोया जाता है, तो साबुन में मौजूद रसायनों के अंश प्लेटों पर रह सकते हैं, जो आपके भोजन को दूषित कर सकते हैं। केले के पत्तों को केवल थोड़े से पानी से धोना चाहिए, और साबुन से धोने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आपका भोजन केमिकल फ्री यानी रासायनिक मुक्त होगा। इसके अलावा केले का पत्ता काफी बड़ा होता है, जिसमें पूरा भोजन एक साथ परोसा जा सकता है। केले के पत्ते काफी हद तक वाटरप्रूफ होते हैं।
