मिठाई में मिला हानिकारक रंग 23 सैंपल की जांच में 3 फेल

सारा काम मैनुअलराज्य के इस एकलौते फूड लैब में मिठाई और दूसरे खाद्य पदार्थों की चीजों की जांच का सारा काम मैनुअल ही होता है। जांच का तुरंत रिजल्ट देने वाली कोई मशीन यहां नहीं है। हाल यह है कि एक-एक तकनीशियन के पास जांच के लिए एक समय में 50 तक सैंपल हो जाते हैं। इससे जांच का काम प्रभावित होता है और रिपोर्ट आने में देरी भी होती है।यह है प्रक्रिया जब यहां सैंपल आते हैं, तो उसकी कोडिंग कर लैब में जांच के लिए भेजा जाता है, फिर रिजल्ट आने पर टाइप कर रिपोर्ट बनाई जाती है। प्राप्त जानकारी के मुताबिक जांच का काम तो तीन से पांच दिन में हो जाता है, लेकिन रिपोर्ट तैयार होने में 14 कार्य दिवस या इससे ज्यादा लग जाता है।[typography_font:14pt;” >रायपुर. रक्षाबंधन के मद्देनजर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने रक्षा बंधन से पहले मिठाई और नमकीन की सैंपलिंग की थी। यह सैंपलिंग चलित लैब से की गई। इसमें से मिठाई के लिए गए 23 सैंपलों में 3 सैंपल सब स्टैंडर्ड मिले हैं। जांच में पाया गया कि मिठाईयों में हानिकारक रंग भी मिलाया गया है। इसके अलावा नमकीन के 4 और चॉकलेट के लिए गए 2 सैंपल सेफ की श्रेणी आए हैं। अब उक्त सैंपलों की सेंट्रल लैब में भी जांच की जाएगी। अब इसकी रिपोर्ट 15 दिन बाद आएगी, जिसके बाद मिठाई बेचने वाले संस्थानों पर कार्रवाई की प्रक्रिया की जाएगी। बता दें कि मिठाईयों की जांच त्योहार के दो दिन पहले ही की गई। अब इन सैंपलों की जांच लैब में की जाएगी इसके बाद ही कोई कानूनी प्रक्रिया हो पाएगी। तब तक लाखों की मिठाईयां यही संस्थान बेच चुके होंगे। लैब जूझ रहा है स्टाफ की कमी से सरकारी लैब में राज्य भर से महीने में लगभग तीन सौ सैंपल जांच के लिए आते हैं। त्योहार के समय लैब में जांच के लिए आने वाले सैंपलों की संख्या दोगुनी तक बढ़ जाती है। पिछले वर्ष भी रक्षाबंधन के समय यहां जांच के लिए करीब 800 सैंपल पहुंचे थे। प्रदेश के एक मात्र लैब में मैन पावर के नाम पर कुल मिला कर छह तकनीशियन और अधिकारी हैं। इनके भरोसे ही लैब का सारा काम होता है। सैंपलिंग की गई है। उनकी जांच लैब में भी की जाएगी। रिपोर्ट आने के बाद नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। केडी कुंजाम, नियंत्रक, खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग

मिठाई में मिला हानिकारक रंग 23 सैंपल की जांच में 3 फेल

खाद्य विभाग: त्योहार के दिन आई चलित जांच लैब की रिपोर्ट