कुट्टू की पुरी
क्रिस्पी, फूली हुई और स्वाद से भरपूर होती है। आप उन्हें आलू के मिश्रण से भी भर सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको केवल एक प्रकार का अनाज और सेंधा नमक का उपयोग करके आटा तैयार करना है। बेलन की सहायता से कुछ पूरियां बेलें और कुरकुरी होने तक तलें.
साबूदाना खिचड़ी
इस खिचड़ी रेसिपी में, भीगे हुए साबूदाने को मूंगफली, आलू, जीरा और सेंधा नमक के साथ भून कर तल कर बनाया जाता है, जिससे यह कोर को सुकून देता है। हमेशा याद रखें, सही साबूदाना खिचड़ी पकाने की एकमात्र युक्ति यह सुनिश्चित करना है कि आपके साबूदाना मोती ठीक से भिगोए गए हैं.
साबूदाना खीर
मिठाई के लिए, साबूदाना खीर इस थाली को एक साथ रखने के लिए उपयुक्त है। साबूदाना खीर मूल रूप से एक पारंपरिक खीर है जहां चावल या सेवइयां को साबूदाना मोती से बदल दिया जाता है। इस खीर को बनाने के बाकी स्टेप और विधि लगभग एक जैसे ही हैं.
आलू-पनीर कोफ्ता
आलू-पनीर कोफ्ता रेसिपी व्रत और प्रसाद मेनू दोनों के लिए एक आदर्श अतिरिक्त हो सकती है। आपको बस आलू, पनीर, आटा और कुछ मसालों के साथ एक साधारण आटा तैयार करना है और उन्हें कुरकुरा कोफ्ते को तेल में तलना है।
भगवान कृष्ण को छप्पन भोग क्यों लगाया जाता है
इंद्र के प्रकोप से ब्रजवासियों को बचाने के लिए भगवान श्रीकृष्ण ने गोवर्धन पर्वत उठाया था तब उन्हें लगातार सात दिन भूखा रहना पड़ा था। इसके बाद उन्हें सात दिनों और आठ पहर के हिसाब से 56 व्यंजन खिलाए गए थे। माना जाता है तभी से ये ’56 भोग’ परम्परा की शुरुआत हुई।
