इन आसान तरीकों से जानें बाजार से लाया शहद असली है या नकली!

हम आपको कुछ ऐसे ट्रिक्स बताने जा रहे हैं जिससे आपको पता चल जाएगा कि जो शहर आप खा रहे हैं वो शुद्ध है या नहीं.

By: bhemendra yadav

Updated: 05 Sep 2020, 07:23 PM IST

शहद का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है. शहद हमारी सेहत और स्किन के लिए काफी फायदेमंद होता है आयुर्वेद में भी शहद का इस्तेमाल औषधि के रूप में किया जाता है. लेकिन क्या आपको पता हा कि मार्केट में मिलने वाला शहद शुद्ध है या नहीं? बाजार में मिलने वाले शहद को देखकर अक्सर लोग सोचते हैं कि क्या यह शुद्ध होगा? ऐसे में आज Also Read - Butter Hacks: फॉलो करें मक्खन से जुड़े ये हैक्स, कुकिंग करना होगा और भी मजेदार

गर्म पानी

शहद की पहचान करने के लिए सबसे आसान तरीका गर्म पानी है. इसके लिए एक कटोरी में गर्म पानी लें. इसमें एक चम्मच शहद डालें. अगर शहद पानी में घुल जाता है तो समझ जाइए शहद नकली है. वहीं अगर यह कटोरी की तली पर जाकर बैठ जाता है तो शहद असली है. Also Read - Study: सर्दी और खांसी की समस्या से निपटने के लिए दवाइयों से ज्यादा फायदेमंद होता है शहद, जानें कैसे

आग से करें जांच

गर्म जब शहद को गर्म चीज के संपर्क में लाया जाता है तो शहद जलता नहीं है. इस टेस्ट को करने के लिए शहद में कॉटन बड या माचिस की तीली को डुबोएं और फिर उसे जलाने की कोशिश करें. अगर वो जल जाता है तो इसका मतलब है कि शहद शुद्ध है. अगर शहद मिलावटी है तो वह सही तरीके से जलेगा नहीं

विनेगर और पानी

विनेगर और पानी के सॉलूशन में शहद की कुछ बूंदें डालें. अगर इस मिश्रण में फोम यानी झाग बनने लगता है तो इसका मतलब है कि आपके शहद में मिलावट की हुई है और शहद शुद्ध नहीं है.

अल्‍कोहल टेस्‍ट एक मात्रा में शहद और शराब ले कर उसे गिलास में डालें. अगर शुद्ध शहद है तो वह गांठ का रूप ले लेगी और अगर अशुद्ध है तो वह पानी में घुल जाएगी. एक्‍सपेरिमेंट खत्म होने के बाद शहद मिल्‍की वाइट रंग का दिखेगा.

टिशू पेपर टेस्ट

शहद की शुद्धता की जांच करने के लिए एक टिशू पेपर लें. इसमें अब शहद की एक बूंद डालें. अगर शहर में मिलावट होगी को टिशू पेपर उसे सोख लेगा जबकि शुद्ध शहद पेपर के ऊपर जम जाएगा.

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