organic food : #Ratlam में बढ़ रही मांग, स्वाद के शौकीन मांगें ऑर्गेनिक फूड

उपभोक्ता खाने से पहले करते सवाल-यह रसायन वाली दवा का फूड तो नहीं

रतलाम. कोरोना काल में जिस तरह से ऑक्सीजन की जरुरत हुई, उसके बाद फर्टिलाइजर व आर्गेनिक में अंतर समझ आने लगा है। जिले में अब आर्गेनिक क्रांति होने लगी है। आर्गेनिक फूड की और कदम बढ़ाने लगे हैं। जिले में करीब 6000 किसान आर्गेनिक फूड का उत्पादन करने वाली खेती कर रहे हैं। अगले दस साल में किसानों को 25 प्रतिशत अधिक आर्गेनिक फूड की ओर जोडऩे की योजना बनी है। आर्गेनिक फूड उत्पादन का सबसे बड़ा लाभ यह है कि मिट्टी को बगैर प्रदूषित किए खेती से आने वाली फसले भी जहरीली नहीं होती है।