Saturday, 2 July, 2022

प्याज के दाम मिल रहे कम, किसान कर रहे घरों में स्टॉक, दाम बढऩे का इंतजार

कोल्ड स्टोर न होने से देसी तरीके से रखेंगे सुरक्षित

सागर

Updated: May 18, 2022 09:11:34 pm

बीना. इस वर्ष किसानों को प्याज के थोक दाम कम मिल रहे हैं, जिससे बाजार में बेचने से घाटा हो रहा है और अब किसान दाम बढऩे का इंतजार कर रहे हैं। इसके लिए प्याज का स्टॉक किया गया है और सुरक्षित रखने पंखों का सहारा लिया जा रहा है। क्योंकि यहां कोल्ड स्टोर नहीं है। बाजार में प्याज थोक में आठ रुपए किलो बिक रहा है, जिससे किसानों की लागत भी नहीं निकलेगी। इसलिए जिन किसानों के पास प्याज का सुरक्षित स्टॉक करने की जगह है वह दाम बढऩे का इंतजार कर रहे हैं। प्याज के लिए कोल्ड स्टोर की जरूरत होती है, लेकिन यहां वह सुविधा नहीं है। इसलिए किसान देसी तरीका अपना रहे हैं। इसके लिए एक बड़े हॉल में जमीन पर दूर-दूर ईंट रखकर उसपर जाली रखी जाती है और कुछ-कुछ दूरी पर ट्री-गार्ड रखकर उसके चारों तरफ पॉलीथिन या प्लास्टिक लपेटी जाती है। ट्री गार्ड के ऊपर इनपर एक्जास्ट पंखे लगाए जाते हैं। नीचे रखी जाली पर प्याज को डाल दिया जाता और ट्री गार्ड बीच में आ जाते हैं। एक्जास्ट पंखे चलने पर हवा जमीन तक पहुंचती और फिर वापस नीचे से हवा प्याज के अंदर से ऊपर तक आती है, जिससे प्याज खराब नहीं होती है। पंखा दिन और रात में कुछ समय के अंतराल से चलाए जाते हैं। बारिश में नमी से बचाने का भी ध्यान रखा जाता है। कई किसान सीलिंग फेन के नीचे भी प्याज को खुला डाल देते हैं और हवा लगने से प्याज सुरक्षित रहती है, लेकिन इसमें नीचे की प्याज खराब होने का खतरा रहता है।
अभी प्याज बेचने में होगा घाटा
प्याज की खेती करने वाले किसान मुकेश कुशवाहा ने बताया कि यदि इतने कम दामों में प्याज बेचेंगे तो घाटा होगा। इसलिए देसी तरीके से प्याज का स्टॉक किया है। पिछले वर्षों में भी इसी तरीके से स्टॉक किया था, तो प्याज खराब नहीं हुई थी। कुछ दिनों बाद प्याज के दाम बढऩे की उम्मीद है।