छोलिया सैंडविच बनाने की विधि

यदि टोस्टर नहीं हो तो नॉनसि्टक पैन पर हल्का सा बटर लगाकर भी सेक सकते हैं

सामग्री
ब्रेड स्लाइस-4, उबले आलू-2, उबले हरे छोलिया-1/2 कप, पनीर कसा हुआ- 1/4 कप, प्याज बारीक कटा-एक बड़ा चम्मच, अदरक बारीक कटा-एक छोटा चम्मच, हरीमिर्च बारीक कटी-1/2 छोटा चम्मच, नमक-स्वादानुसार, जीरा-एक छोटा चम्मच, अनारदाना-1/4 छोटा चम्मच।

यूं बनाएं
आलू छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें। उबले छोलिया पीसकर दरदरे कर लें। ब्रेड स्लाइस को छोड़कर बाकी की सारी सामग्री मिला लें। दोनों स्लाइस पर मक्खन लगाएं। ब्रेड स्लाइस की किनारियां तेज धार वाले चाकू से काट दें। तैयार सामग्री स्लाइस पर फैलाएं। ऊपर से दूसरा स्लाइस रखकर टोस्टर में सुनहरा होने तक सेकें।