मसाला पनीर सैंडविच बनाने की विधि

स्टफ्ड स्लाइस को बेसन के घोल में लपेटकर मंदी आंच पर सुनहरी होने तक तलें

सामग्री- ब्रेड स्लाइस-6, आलू-4, पनीर-50 ग्राम, बेसन-200 ग्राम, जीरा-एक छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार, लालमिर्च पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, आमचूर पाउडर-1/2 छोटा चम्मच, गर्म मसाला- 1/4 छोटा चम्मच, कटी हरीमिर्च-2, रिफाइंड तेल-तलने के लिए।

यूं बनाएं- आलू उबाल लें। छीलकर मैश कर लें। उसमें नमक, हरीमिर्च, लालमिर्च, आमचूर व गर्म मसाला मिला लें। पनीर के स्लाइस काट लें। बेसन में नमक व जीरा मिलाएं। आवश्यकतानुसार पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। ब्रेड स्लाइस पर आलू मसाला फैलाएं। पनीर स्लाइस रखकर उसे आलू मसाला से ढक दें। ऊपर दूसरा ब्रेड स्लाइस रखें। कड़ाही में तेल गर्म करें। स्टफ्ड स्लाइस को बेसन के घोल में लपेटकर मंदी आंच पर सुनहरी होने तक तलें। बीच में से काटकर गरमागरम सैंडविच चटनी के साथ सर्व करें।