रक्षाबंधन स्पेशल : क्रिस्पी अनियन रिंग्स से बनाए दिन स्पेशल

अगर आपको प्याज खाना इतना पसंद नहीं है, तो आप क्रिस्पी अनियन रिंग्स ट्राय करें। आपको यह जरूर पसंद आएंगे। यह न केवल बनाने में आसान हैं, लेकिन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। यहां पढ़ें क्रिस्पी अनियन रिंग्स की रेसिपी –

सामग्री-

2 कप मोटी प्याज की रींग्स
1/2 कप मैदा
1/4 कप कोर्नफ्लार
1/2 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
1/4 टी-स्पून सूखा ओरेगानो
1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर
2 टी-स्पून पिसी हुई शक्कर
नमक , स्वादानुसार
तेल , तलने के लिए
चाट मसाला , छिड़कने के लिए

विधि –

एक बाउल में मैदा, कोर्नफ्लार, लहसुन की पेस्ट, सूखा ओरेगानो, बेकिंग पाउडर, पिसी हुई चीनी और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाइए।
मिश्रण को एक गहरे बाउल में लगभग 3/4 कप पानी डालकर कोई गट्ठे रह जाँए तब तक अच्छी तरह फेंट लीजिए।
घोल को ढ़क्कन से ढ़ाक कर 15 मिनट के लिए एक तरफ रख दीजिए।
एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए, उसमें प्याज़ की रींग्स् को एक-एक करके तैयार घोल में डूबोकर उन्हें गर्म तेल में मध्यम आंच पर सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक तल लीजिए। आप 4 से 5 अनियन रींग्स एक साथ तल सकते हैं फिर तेल सोखने वाले कागज पर निकाल लीजिए।
उसके उपर तुरंत चाट मसाला का छिड़काव कीजिए और हल्के से मिला लीजिए।
तुरंत परोसिए।