आमंड ग्रैप सूप बनाने की विधि

बादाम और अंगूर का पेस्ट बनाने के लिए दोनों को मिक्सर में ग्राइंड करें

सामग्री: भीगे बादाम- 25 ग्राम, ग्रीन अंगूर- आधा कप, बटर – वन टी स्पून, ओनियन- 40 ग्राम, मैदा – वन टी स्पून, अजवाइन- चुटकी भर, तेज पत्ता- वन पीस, काली मिर्च- तीन पीस, लौंग- 2 पीस, गाजर- 1 पीस, मिल्क- एक कप, सॉल्ट- स्वादानुसार, गार्निश के लिए बादाम के पतले स्लाइस, छिलके रहित अंगूर के टुकड़े।

यूं बनाएं: बादाम, अंगूर का पेस्ट बनाएं। पैन में बटर डालें, प्याज को पकाने के बाद मैदा डालेे। अजवाइन, तेज पत्ता, गाजर, लौंग और काली मिर्च डालें। कुछ सैकंड्स तक सभी को अच्छी तरह मिलाएं। फिर थोड़ा पानी डालेे और दस मिनट तक उबलने दें। अब इसे छानें और बादाम और ग्रेप का मिक्स्चर मिलाकर गर्म करें। आखिर में मिल्क डालें और नमक मिलाएं। फिर बादाम और अंगूर के टुकड़ों के साथ सर्व करें।