जोधपुर।




देश में जीरा उत्पादन में पश्चिमी राजस्थान रिकॉर्ड बना रहा है। यहां जोधपुर, बाड़मेर, जैसलमेर व जालोर जिले में जीरे की सबसे अधिक बुवाई होती है तथा ये क्षेत्र गुजरात के बाद सबसे अधिक जीरा उत्पादक क्षेत्र है। सरकार के मंडी शुल्क में बढ़ोतरी व प्रसंस्करण (प्रोसेसिंग) प्रोत्साहन के अभाव में जीरा प्रसंस्करण उद्योग उत्पादन के अनुपात में पनप नहीं पाए है। ऐसे में जीरे का अधिकांश मूल्य संवर्धन व निर्यात का कार्य अभी भी गुजरात की उंझा मंड़ी से ही होता है।




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पश्चिमी राजस्थान के जीरे की वैश्विक स्तर पर अच्छी मांग




वर्तमान में पश्चिमी राजस्थान के जीरे की वैश्विक स्तर पर अच्छी मांग है। यहां की शुष्क जलवायु के कारण पश्चिमी राजस्थान का जीरा वैश्विक स्तर पर अपनी खास जगह बना सकता है। जीरे की फ सल में कम सिंचाई की आवश्यकता होती है। पश्चिमी राजस्थान के रेगिस्तानी क्षेत्र के लिए यह उपयुक्त फ सल है। शुष्क जलवायु में जीरे की गुणवत्ता ज्यादा अच्छी होती है।




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जीरा उद्योग एक नजर में




&#8211; 2.75 लाख मीट्रिक टन उत्पादन




&#8211; 15 प्रोसेसिंग इकाइयां जोधपुर में




&#8211; 200 से ज्यादा इकाइयां गुजरात में




&#8211; 80 प्रतिशत जीरा मारवाड़ के प्रोसेसिंग के लिए जाता है गुजरात




&#8211; राजस्थान व गुजरात में ही होता है जीरा




&#8211; प्रदेश की सबसे बड़ी जीरा मंड़ी जोधपुर में




&#8211; 100 है जीरा का व्यापार करने वाले व्यापारी




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जोधपुर को निर्यात केन्द्र के रूप में विकसित करने की जरुरतउत्पादित सम्पूर्ण जीरे का मूल्य संवर्धन कर निर्यात केंद्र के रूप में जोधपुर को विकसित करने की जरुरत है। सरकार की ओर से प्रसंस्करण उद्योग को प्रोत्साहन देकर बड़ी संख्या में प्रोसेसिंग इकाइयां स्थापित कराई जाए।




पुरुषोत्तम मूंदड़ा, अध्यक्ष




जोधपुर जीरा मंडी व्यापर संघ




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CUMINSEED--प्रसंस्करण को प्रोत्साहन मिले, तो दुनिया में छाएगा मारवाड़ का जीरा

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&#8211; मंड़ी शुल्क में वृद्धि व प्रसंस्करण प्रोत्साहन के अभाव में नहीं पनप रहा प्रोसेसिंग उद्योग 
&#8211; जोधपुर में केवल 15 इकाइयां, गुजरात में 200 से ज्यादा

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CUMINSEED&#8211;प्रसंस्करण को प्रोत्साहन मिले, तो दुनिया में छाएगा मारवाड़ का जीरा

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CUMINSEED–प्रसंस्करण को प्रोत्साहन मिले, तो दुनिया में छाएगा मारवाड़ का जीरा

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