video : उदयपुर में बादलों ने लगाया लुढक़ते पारे पर ब्रेक, दोपहर में मिली ठंड से राहत

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By: madhulika singh

Updated: 18 Dec 2018, 04:18 PM IST

धीरेंद्र जोशी/उदयपुर . उत्तरी भारत में भारी हिमपात के बाद गत कुछ दिनों से लगातार लुढक़ रहे पारे पर सोमवार को बादलों ने ब्रेक लगा दिया। न्यूनतम तापमान करीब 6 डिग्री चढकऱ 9.4 डिग्री सेल्सियस पर पहुंच गया। हालांकि सुबह-शाम शीतलहर चलने के साथ ठिठुरन एवं गलन का दौर जारी रहा। हल्की धूप से दोपहर में कुछ राहत मिली।

मौसमविद् के अनुसार आसमान में बादल छाने से सोमवार को तापमान में अचानक बढ़ोतरी दर्ज की गई है। रात का तापमान करीब छह डिग्री चढ़ गया, वहीं दिन का तापमान करीब 0.2 डिग्री कम दर्ज किया गया। रात के तापमान में बढ़ोतरी से दिन में ठंड से कुछ राहत मिली। सुबह और शाम को ठंड ने लोगों को ठिठुरा दिया।


बनने लगे सर्दी के व्यंजन

सर्दी के तेवर तीखे होने के साथ ही शहर की गलियों में सर्दी के व्यंजनों की खुशबू फैलने लगी है। इन दिनों घरों में गाजर, मूंग व उड़द की दाल का हलवा, उड़द के लड्डू सहित कई प्रकार के सर्दी के व्यंजन बनाए जा रहे हैं। इधर, मिठाई विक्रेता भी सर्दी की मिठाइयों की विभिन्न वैरायटियां तैयार कर रहे हैं।


बढ़ी चपड़े और खजूर की मांग

ठंड में विशेष प्रकार के व्यंजन बनाए जाते हैं। ऐसे में बाजारों में इन दिनों सूखे मेवों के साथ ही खजूर, खारक, मूंगफली और गुड़ के चपड़े, तिल के व्यंजन आदि की बिक्री भी बढ़ गई है।

 

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तापमान की स्थिति

तारीख ... अधिकतम ... न्यूनतम
13 दिसंबर ... 21.8 ... 10.2

14 दिसंबर ... 21.8 ... 08.5
15 दिसंबर ... 21.0 ... 05.5

16 दिसंबर ... 20.6 ... 03.9
17 दिसंबर ... 20.4 ... 09.04

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