प्याज की खपत से उछले भाव, मंडी में बढ़ी आवक

- गणेशोत्सव व नवरात्रि के व्रत से कम हो गई थी प्याज की खपत, अब कई राज्यों में भारी डिमांड

उज्जैन.
अमूमन व्रत, उपवास में प्याज से परहेज किया जाता है, जिससे खपत पर असर पड़ता है। पिछले दिनों दस दिन के गणेशोत्सव व फिर नौ दिन की नवरात्रि के व्रत, उपवास ने प्याज की खपत पर असर डाला। इससे भाव नहीं मिल सके, लेकिन अब खपत बढऩे से भाव में भी उछाल आ रहा है। कृषि उपज की आलू-प्याज मंडी में जो प्याज २८ सितंबर को ९५५ रुपए प्रति क्विंटल बिका, वहीं १३ अक्टूबर को १६५० रुपए प्रति क्विंटल हो गया।
उद्यानिकी विभाग के उपसंचालक सुभाष श्रीवास्तव के अनुसार जिले में १७१०० हेक्टेयर पर प्याज की खेती होती है, जबकि ४० हजार से अधिक किसान प्याज की खेती करते हैं। जिले में प्याज का औसत उत्पादन २५० क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। कृषि उपज की आलू-प्याज मंडी में २०० से अधिक पंजीकृत व्यापारी हैं, जिनमें से ५० व्यापारी केवल प्याज का व्यापार करते हैं। इन आंकड़ों से मंडी में आवक का अंदाजा लगाया जा सकता है।