गोरखपुर की हैं निवासी उत्तर प्रदेश के गोरखपुर में 11 जनवरी 1987 को आम्रपाली का जन्म हुआ था। अम्रपाली काफी पहले अपने दादा के साथ मुंबई शिफ्ट हो गई थीं। उन्होंने मुंबई के भावन कॉलेज से अपनी पढ़ाई की है। कॉलेज के दिनों में उन्होंने ऑडिशन देना शुरू कर दिया था और इस दौरान वे मॉडलिंग भी करती थीं।
टीवी सीरियलों में दिखाया दम आम्रपाली ने टीवी सीरियल ‘सात फेरे’, ‘रहना है तेरी पलकों की छांव में’, ‘मेरा नाम करेगी रौशन’, ‘हॉन्टेड नाइट्स’ में काम किया। आम्रपाली की सबसे ज्यादा और सफल फिल्में दिनेश लाल यादव के साथ आईं हैं। आम्रपाली के को-स्टार दिनेश लाल यादव भी मानते हैं कि, वे काफी ज्यादा बिंदास और ओपन माईंडेड हैं। इस बारे में खुद आम्रपाली का कहना है कि, वे थोड़ी अलग किस्म की हैं, अगर कोई उन्हें हंसने को बोलेगा तो वे बेमतलब का बहुत सारा हंस सकती हैं।
पहला सेलेक्शन कॉलेज के दिनों से आम्रपाली ऐसे ही ऑडिशन देना शुरू कर दिया। एक दिन उनका सिलेक्शन सीरियल ‘सात फेरे’ के लिए हो गया। इसके बाद इस भोजपुरी एक्ट्रेस ने पीछे मुड़कर नहीं देखा और आज भोजपुरी की दुनिया में जाना पहचाना नाम है।