पीनट बटर बनाने की विधि
मूंगफली को बिना घी-तेल के धीमी आंच पर सेक लें व इसे ठंडा कर
मिक्सी में पीस लें
सामग्री
मूंगफली-दो कप, मूंगफली का तेल-दो बडे चम्मच, चीनी-आधा छोटा चम्मच, शहद-दो से तीन बडे छोटे चम्मच, नमक-1/4 छोटा चम्मच।
यूं बनाएं
सर्वप्रथम मूंगफली को बिना घी-तेल के धीमी आंच पर सेक लें व इसे ठंडा कर मिक्सी में पीस लें। अब इसमें मूंगफली का तेल, चीनी, नमक, शहद मिलाते हुए एक बार और मिक्सी चलाएं, जिससे ये सारी सामग्री आपस में अच्छी तरह मिल जाए। तैयार पीनट बटर को साफ -सूखे जार में डालें व आवश्यकतानुसार ब्रेड आदि पर स्प्रेड कर सर्व करें।
टिप्स
बोतल में बचे हुए टमाटर सॉस को आइस ट्रे में जमा दें। जब इस्तेमाल करना हो तो इन क्यूब्स को निकालें और सॉस को माइक्रोवेव या पैन में गर्म करें।
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