देश भर में 16 अक्टूबर को वर्ल्ड फूड डे मनाया जाता है। इस मौके पर लजीज खाने की बात कहना तो बनता है... फूडी हैं तो, आइए आज हम आपको लेकर चलते हैं मध्यप्रदेश के फूड जोन्स में यहां के लजीज व्यंजन के स्वाद के दीवाने हो जाएंगे आप...
मिनी मुंबई नाम से मशहूर इंदौर में ही नहीं पोहा-जलेबी के स्वाद के दीवाने एमपी से लेकर देश और दुनियाभर में मिल जाएंगे। कम मसालेदार और हल्के नाश्ते के लिए पोहा बेस्ट फूड की लिस्ट में शामिल है।
जिस तरह राजस्थानियों के लिए प्रिय दाल बाटी चूरमा है, उसी तरह एमपी के लोगों के बेहतरीन खाने में दाल बाफले शामिल हैं। टेस्ट इतना शानदार की दाल बाफले की खुशबु ने कई राज्यों की सीमाएं लांघ दी है।
जो लोग नॉनवेज खाने के शौकीन हैं उनके लिए एमपी का फेमस भोपाली गोश्त कोरमा एक बेस्ट ऑप्शन है। नाम से ही खाने का मन करने लगे। बता दें कि ये जायकेदार डिश भोपाल की नवाबी क्विजीन का एक पार्ट है।
एमपी में भुट्टे की खीस को लोग बड़े चाव से खाते हैं। इंदौर के फेमस स्ट्रीट फूड में से एक भुट्टे की खीस को मक्का यानि की कॉर्न को दूध में उबाल कर मसालों के साथ तैयार किया जाता है। इसका जायका ऐसा कि पेट भर जाए मन नहीं भरता।