स्ट्रॉबेरी पुडिंग एक आसान और स्वादिष्ट डेसर्ट है जिसे आप घर पर बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। यह ठंडी और मीठी डिश हर किसी को पसंद आती है। तो चलिए, जानते हैं इसे बनाने की सिंपल रेसिपी!
स्ट्रॉबेरी पुडिंग ताजे स्ट्रॉबेरी और क्रीम से बनती है। यह एक लोकप्रिय डेजर्ट है, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है।
इसे कम पैसों में घर पर बनाकर स्वाद का मजा लिया जा सकता है। तो चलिए, जानते हैं इसे बनाने की सिंपल रेसिपी।
सामग्री: बारीक कटी हुई ताजे स्ट्रॉबेरी, दूध, चीनी,कॉर्नफ्लोर, वैनिला एसेंस,वैनिला एसेंस,पानी,
Step 1: स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले ताजे स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धोकर बारीक काट लें। फिर एक मिक्सर में इन स्ट्रॉबेरी को प्यूरी बना लें।
Step 2: फिर एक पैन में दूध और चीनी डालें। इस मिश्रण को हल्की आंच पर गरम करें, ताकि चीनी अच्छे से घुल जाए।
Step 3: अब एक छोटे कटोरे में कॉर्नफ्लोर को 1/4 कप पानी में घोल लें, ताकि कोई गांठ न रहे।
Step 4: जब दूध और चीनी का मिश्रण गरम हो जाए, तो इसमें कॉर्नफ्लोर का घोल डालें और अच्छे से मिला लें।
Step 5: मिश्रण को लगातार हिलाते रहें, ताकि दूध में कोई गांठ न बने।
Step 6: अब इस मिश्रण में स्ट्रॉबेरी प्यूरी डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे कुछ मिनट तक पकने दें, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
Step 7: जब पुडिंग गाढ़ी हो जाए, तो इसमें वैनिला एसेंस डालें और अच्छे से मिला लें। अब इसे गैस से उतार लें।
Step 8: स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी पुडिंग तैयार है। इसे ठंडा करके सर्व करें। साथ ही, फ्रेश कटे हुए स्ट्रॉबेरी से सजा सकते हैं।