लौकी की सब्जी:लौकी को हल्दी, जीरा और हरी मिर्च के साथ पकाकर बनाई जाती है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
छोड़ा भात (पकाया हुआ चावल):यह नवरात्रि में खासतौर पर बनाया जाता है। चावल को नारियल, घी और कुछ मसालों के साथ मिलाकर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है।
कचौरी और आलू की सब्जी:कुरकुरी कचौरी को मसालेदार आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है। यह नवरात्रि के दौरान उपवास के लिए एक खास विकल्प है।
मिश्री से भरा नारियल:नारियल के भीतर मिश्री भरकर तैयार किया जाता है। यह न केवल एक मिठाई है, बल्कि इसे देवी को भोग भी अर्पित किया जाता है।
आलू की भर्ता:भुने हुए आलू को मसालों, सरसों के तेल और प्याज के साथ मिलाकर बनाया जाता है। यह साधारण लेकिन बहुत स्वादिष्ट होता है और चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।