यह चटनी छत्तीसगढ़ राज्य में बनती है और यह लोकप्रिय चटनी आदिवासी इलाकों में बनाई जाती है।
इस चटनी को बनाने के लिए चीटियों का इस्तेमाल किया जाता है, जो वहां के जंगलों में आसानी से पाई जाती हैं।
लाल चीटियों से बनी इस चटनी का स्वाद तीखा, खट्टा और नमकीन होता है। इसमें लाल मिर्च, लहसुन और कुछ बेसिक मसालों का इस्तेमाल किया जाता है।
छत्तीसगढ़ के जंगलों में पाए जाने वाली ये लाल चीटियाँ प्रोटीन, आयरन और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, जो इसे एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन बनाती हैं।
यह चटनी छत्तीसगढ़ के आदिवासी समुदायों की पारंपरिक डिश है, जिसे खास अवसरों या त्योहारों पर विशेष रूप से बनाया जाता है।
लाल चीटियों की चटनी बनाने के लिए चीटियों को इकट्ठा किया जाता है, फिर इन्हें सुखाकर अच्छे से पीसकर मसाले में डालकर स्वादिष्ट बनाई जाती है।