मिठाई का एक टुकड़ा मसलें। अगर रंग हाथ पर लगता है, तो मिलावट हो सकती है।
मिठाई का टुकड़ा पानी में डालें। यदि रंग घुलता है, तो सिंथेटिक रंग मिलाया गया है।
मिठाई का टुकड़ा चखें। अगर बहुत मीठी या कड़वी लगे, तो यह मिलावट का संकेत है।
खोया से बनी मिठाई को मसलें। अगर वह टाइट या रबर जैसा लगे, तो मिलावट है।
मिठाई का टुकड़ा उंगलियों पर मसलें। अजीब गंध आने पर समझें कि उसमें सिंथेटिक दूध है।