ताजा अदरक में पाए जाने वाले सूक्ष्मकण आंतों की सूजन कम करने के साथ कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।
इन सूक्ष्मकण में एक खास प्राकृतिक वसा जिसका नाम फॉस्फेटाइडिक एसिड होता है जो कोशिकाओं की बाहरी दीवार का निर्माण करता है।
अदरक को आयुर्वेद चिकित्सा में रसायन मानते हैं, जो बढ़ती उम्र के प्रभाव को कम कर रोगों से दूर रखती है।
इसे विशेषकर पाचनतंत्र की सेहत को दुरुस्त रखने के लिए ही उपयोग में लेते हैं। जिससे यह आंतों की सूजन दूर करती है।