किट्टी पार्टी में सर्व करें चिली गार्लिक नूडल्स

चिली गार्लिक नूडल्स चाइनीज रेसिपी है और यह किट्टी पार्टी या बर्थडे पार्टी के लिए परफैक्ट रेसिपी है। आप चाहें तो इसे पहले ही तैयार करके रख लें और सर्व करने से पहले माइक्रोवेव में गर्म कर सर्व कर सकते हैं। वहीं अगर चाहें तो साथ के साथ ही बना कर भी सर्व कर सकते हैं। यह बहुत ही टेस्टी बनती हैं। यहां पढ़ें चिली गार्लिक नूडल्स की रेसिपी –

सामग्री –

उबले हुए नूडल्स – ३-४ कप
बारीक कटी हुई पत्ता गोभी – १/२ कप
बारीक कटी हुई गाजर – १/२ कप
हरा प्याज – १/२ कप (१ इंच के टुकड़ों में कटा हुआ)
हरी मिर्च – २-३ (लंबाई में कटी हुई)
लहसुन – ७-८ कली बारीक कटी हुई
नींबू का रस – २ चम्मच
रेड चिली फ्लैक्स – १ बड़ा चम्मच
डार्क सोया सॉस – १ चम्मच
तेल – ३ बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार

विधि –

एक नॉन स्टिाक कढ़ाई या पैन लें, इसमें तेल डाल कर गर्म करें। गर्म तेल में कटे हुए लहसुन को डाल कर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें। अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, पत्ता गोभी, गाजर और हरा प्याज डाल दें और तेज आंच पर कुछ देर भूनें। अब नूडल्स, सोया सॉस, नमक और रेड चिली फ्लैक्स डाल कर अच्छे से मिलाएं और दो से तीन मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें। अब इस पर नींबू का रस डालें और आंच से उतार दें। गरम गरम नूडल्स हरे प्याज से सजा कर परोसें।

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