सामग्री – 2 फूटलांग ब्रेड (हर एक 12 इंच का)
4 टेबल-स्पून शहद
2 टी-स्पून रेडीमेड मस्टर्ड पेस्ट
1/4 कप पिघला हुआ मक्खन
8 आइसबर्ग सलाद के पत्ते
24 टमाटर की स्लाईस
24 ककड़ी की स्लाईस
1 कप रंगीन सिमला मिर्च की पट्टियां (लाल और पीली)
16 ताजे बेजिल के पत्ते
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वाद अनुसार
विधि – एक बर्तन में शहद, मस्टर्ड पेस्ट और पिघले हुए मक्खन को लेकर अच्छे से मिलाइए और एक तरफ रख दीजिए। हर फूटलांग ब्रेड को साफ सूखी सतह पर रखकर, उसे आधा काटें। आपको ४ टुकडे ६ इंच के मिलेंगे । फिर हर टुकडे को आड़ा दो भागों में काटे।
अब तैयार किया हनी मस्टर्ड पेस्ट सभी कटे हुए ब्रेड के भीतर की ओर लगाइए। अब एक निचे वाले आधे कटे ब्रेड के टुकडे को साफ सूखी सतह पर रखिए।
ध्यान रहे हनी मस्ट़र्ड पेस्ट लगाई हुई बाजू ऊपर की तरफ आए।
अब उस पर २ सलाद के पत्ते, ६ टमाटर की स्लाईस, ६ ककड़ी की स्लाईस, द कप रंगीन शिमला मिर्च के स्ट्रिप्स और ४ बेजिल के पत्ते उपर रखिए। उपर से थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़क दीजिए।
अब उस पर उपर वाले आधे कटे ब्रेड को हल्के से उपर रखिए। ध्यान रहे हनी मस्टर्ड पेस्ट लगाई हुई बाजू नीचे की तरफ आए। क्रमांक ४ से ६ की विधी को दोहराते हुए ३ और सैंडविच बनाइए। तुरंत परोसिए।
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