– नागपुर समेत महाराष्ट्र में मांग
किसानों से खरीदकर व्यापारी कोदो कुटकी को नागपुर समेत महाराष्ट्र के कई शहरों में भिजवाते हैं। इसके औषधीय गुणों से वाकिफ बाहर के कुछ व्यापारी भी खरीद के लिए यहां आते हैं।
– सरकारी स्तर पर प्रयास
मध्यप्रदेश में मोटे अनाज के तौर पर यह मिड डे मील कार्यक्रम में शामिल है। इसके तहत आदिवासी क्षेत्रों में ही आंगनबाड़ी केंद्रों पर 3 से 6 साल तक के बच्चों को कोदो कुटकी से जुड़े व्यंजन परोसे जाते हैं। अभी डिंडोरी व अनूपपुर में दो-दो जगह पर प्रसंस्करण इकाइयों में कोदो कुटकी से चावल, पट्टी, बिस्किट और खीर जैसे दर्जनभर व्यंजन बनते हैं। मंडला और शहडोल में ऐसी इकाइयां नहीं हैं।
सरकार प्रोसेसिंग यूनिट के साथ अन्य संसाधन विकसित करे तो किसान वृहद स्तर पर कोदो कुटकी की खेती करना चाहते हैं। अभी कोदो कुटकी का चावल निकालने के लिए लंबी प्रक्रिया से गुजरना पड़ता है, जिसमें समय के साथ ही ज्यादा मेहनत भी लगती है। प्रोसेसिंग यूनिट लगने से आसानी से इसका चावल निकाला जा सकेगा।
– होरीलाल जायसवाल, किसान जुगवारी (शहडोल)
सोयाबीन की फसल से लगातार नुकसान हो रहा था और अब तो उसमें फली भी नहीं लग रही है, जिसे देखते हुए अब सोयाबीन की जगह कोदो कुटकी की खेती शुरू की है। इसकी चारा मार दवा चॉक साइज बन जाए तो निंदाई में जो खर्च आता है उससे किसानों को काफी राहत मिल जाएगी।
– बजारू कोल, किसान जुगवारी (शहडोल)
दूसरे का खेत लेकर उसमें कोदो कुटकी की खेती कर रहे हैं। जो भी फसल होती है उसमें से अपने खाने के लिए रख देते हैं। बाकी व्यापारियों को सीधे बेच देते हैं। अभी तक उतना लाभ नहीं मिल रहा है, जितना मिलना चाहिए। समर्थन मूल्य पर खरीदी की व्यवस्था हो जाए और सार्वजनिक वितरण प्रणाली में इसे शामिल किया जाए। अभी किसानों को 12-15 रुपए प्रति किलो का भाव ही मिल पाता है।
श्याम लाल सिंह, किसान बडख़ेरा (शहडोल)
इस बार तीन एकड़ में फसल बोयी है। शासकीय स्तर पर खेती के लिए भी कोई सहायता नहीं दी जाती है। प्रोससिंग यूनिट दूर है जिसमें खर्च अधिक और लाभ कम मिल पाता है।
महेश प्रसाद, किसान नोनघटी गांव (अनूपपुर)
इस वर्ष पांच एकड़ में खेती की है। पूर्व में स्थानीय व्यापारी बीज 20.25 रुपए प्रति किलो के अनुसार उपलब्ध कराते थे, लेकिन इसी तैयार फसल को वे 15.17 रुपए की हिसाब से खरीदी करते थे। पिछले साल से हम फसल को प्रोसेसिंग यूनिट में भेज रहे हैं। इस वर्ष 100 रुपए किलो की दर के कारण इसका कुछ लाभ दिखने लगा है।
सुरेन्द्र, किसान बहपुरी गांव (अनूपपुर)
जिले में परंपरागत फसलों को बढ़ावा देने के प्रयास किए जा रहे हैं। किसानों को कोदो कुटकी की खेती के लिए प्रोत्साहित किया गया है। यदि अच्छी पैदावार हुई तो प्रोसेसिंग यूनिट सहित अन्य सुविधाएं विकसित करने की दिशा में प्रयास किए जाएंगे।
– जेएस पेन्द्राम, उप संचालक कृषि, शहडोल
कोदो स्वास्थ्यवद्र्धक और परम्परागत खाद्य श्रेणी में शामिल है। प्रोसेसिंग यूनिट स्थापित करने के साथ स्थानीय स्तर पर आउटलेट की दुकान की व्यवस्था बनाई जा रही है। प्रशासन द्वारा ब्रांडिंग, पैकजिंग, और प्रोसेसिंग पर ध्यान दिया जा रहा है। यह सही है कि समर्थित मूल्य और बेहतर बाजार का अभाव होने के कारण इसमें किसानों ने ज्यादा रुचि नहीं दिखाई है।
– एनडी गुप्ता, उप संचालक कृषि, अनूपपुर
डिंडोरी में प्रसंस्करण इकाइयों मे अच्छा काम हुआ है। कृषि विभाग तेजस्विनी व आजीविका एनआरएलएम के साथ मिलकर कोदो कुटकी का उत्पादन बढ़ाने का काम भी कर रहा है। इसमें बीज उत्पादन पर भी जोर दिया जा रहा है, ताकि किसानों को बीज की अच्छी कीमत मिल सके। इसके सरकारी स्तर पर उपार्जन के लिए भी प्रयास किए जा रहे हैं।
– पीडी साराठे, उप संचालक कृषि, डिंडोरी
