आंवले में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर के अंदर मौजूद विषाक्त तत्वों को शुद्ध करने का काम करता है और उन्हें बाहर निकालते हैं। लिवर से जुड़ी अन्य परेशानियों जैसे हाइपरलिपिडिमिया और मेटाबॉलिक सिंड्रोम से छुटकारा दिलाता है।
यूं कर सकते हैं आंवले का सेवन सर्दियों में रोजाना 1 से 2 कच्चा आंवला खाना सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा आंवले का अचार, मुरब्बा, सूखा आंवला, चटनी और आंवले का जूस शरीर को हर तरह से स्वस्थ रखने का काम करते हैं।
पाचन संबंधी समस्या होगी दूर सुबह खाली पेट गर्म पानी के साथ आंवले का जूस पीने से पाचन संबंधी परेशानियां दूर रहती हैं। आंवला चटनी से मिलती शरीर को ऊर्जा सर्दियों में आंवले की चटपटी चटनी खाने का अलग मजा है। इससे शरीर की ऊर्जा को बढ़ाया जा सकता है। आमतौर पर घरों में सर्दियों के दिनों में आंवले की चटनी बनाई जाती है।
आंवला चूर्ण से इम्यूनिटी होती मजबूत सुबह खाली पेट 1 चम्मच शहद या गर्म पानी के साथ 1 चम्मच आंवला चूर्ण ले सकते हैं। इससे इम्यूनिटी मजबूत होती है। साथ ही आंखों की रोशनी भी सही रहती है।
आंवला मुरब्बा और अचार आंवले का मुरब्बा या अचार बनाकर स्टोर कर खाया जा सकता है। ये स्किन के लिए फायदेमंद होता है। साथ ही बाल भी काले रहते हैं।
