हरा चना पौष्टिक, लेकिन ज्यादा खाने से पेट में ऐंठन

एनीमिया की समस्या है तो इस मौसम में नियमित हरे चने का उपयोग करने से लाभ मिलेगा।

इन दिनों मार्केट में हरा चना जिसे छोलिया भी कहा जाता है, खूब दिखाई दे रहा है। मौसम के अनुसार किसी भी फूड का उपयोग करना स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है। हरे चने में विटामिन सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स के अलावा कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम और आयरन अच्छी मात्रा में होते हंै। इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। इसलिए ये मांसपेशियों के विकास के लिए भी जरूरी है। फाइबर से भरपूर होने के कारण यह पाचनतंत्र के लिए भी फायदेमंद है। इसमें पाया जाने वाला फाइबर मुख्य रूप से घुलनशील होता है, जो आंत में हैल्दी बैक्टीरिया को बढ़ाता है। लेकिन इसका अधिक मात्रा में प्रयोग करने से पेट में दर्द या ऐंठन, पेट फूलना एवं डायरिया की समस्या भी हो सकती है।
वजन होगा कंट्रोल
एनीमिया की समस्या है तो इस मौसम में नियमित हरे चने का उपयोग करने से लाभ मिलेगा। इससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। बदलते मौसम में यह रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में भी लाभकारी है। प्रोटीन और फाइबर का कॉम्बिनेशन वजन को कंट्रोल करने का काम भी करेगा। इसे भूनकर या सब्जी में प्रयोग कर सकते हैं।