बुधवार को सर्वाधिक नकली खोवा और सामानों से बनी मिठाइयां दुकानों पर सजाई गयी है लेकिन कही भी छापेमारी नहीं की गयी। दर असर सूत्रों का कहना है कि बड़े और प्रतिष्ठित मिठाई की दुकानों से विभाग को मोटी रकम और त्योहारों पर अलग से सुविधा मिलता है जिससे अभियान के नाम पर खानापूर्ति की जाती है। ज्ञात हो कि खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा पर्व को लेकर चलाये गये अभियान के दौरान 10 से 14 अगस्त तक छापेमारी अभियान चलाया गया। इस दौरान जिले भर से कुल अलग-अलग कुल 14 स्थानों पर छापामार कार्यवाही करते हुए कुल 23 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया एवं विभिन्न खाद्य पदार्थों के कुल 18 नमूनें सग्रहीत कर जांच हेतु खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला को प्रेषित किये गये, जिसकी जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद उसके अनुसार अग्रिम विधिक कार्यवाही की जाएगी।
अभियान के अन्तिम दिन बुधवार को मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल कुमार राय के नेतृत्व में पूरे ष्षहर की सैकड़ों दुकानों पर कही छापा न मारकर जगदीशपुर रेलवे क्रासिंग के पास, में एक दूधिया का रोककर उसके द्वारा विक्रयार्थ ले जा रहे खाद्य पदार्थ दूध का निरीक्षण करते हुए खाद्य पदार्थ दूध का एक नमूना संग्रहीत किया गया।
